Urobiť stratené vajce, vôbec nie je jednoduché. Po viacerých pokusoch a improvizáciách, sa mi to nakoniec podarilo takto.

Dnes u nás - vývar z bažanta, prírodný kurací plátok s dusenou zeleninou - ryža, ako dezert torta na spôsob fanta rezov, avšak s karamelovým piškótovým cestom, a želé je z bolero šumienky - lesné ovocie.

Zaujímavé jedlo, daj potom foto.

Hovädzie prekladané rezne, v sezamovej strúhanke.

Špargľová krémová polievka

Prišla mi nevesta posadiť rajčiny, jedenia pre dvoch som nemala, tak som otvorila vlaňajšie domáce lečo v pohári, prihodila vajcia a klobásu. Mali dme dosť, zostalo mi aj k večeri.

Hovädzí kotlíkový gulášik

Znovu polievka z 2. polovice bažanta, pečené bravčové rebierka s kapustovými nokedlami, domáce morušové víno :-) Ako dezert pudingový pohár s piškótami

Dnes príde na návštevu sesternica s rodinou, plánujeme opekačku, takže ako občerstvenie: jednohubky s domácou údenou klobásou, opečená slaninka, chlieb s masťou, cibuľou, pivo :-) Grilované bravčové a kuracie mäso, zemiaky, šalát z paradajok, uhoriek a cibule.

Včera doniesla sesternica čerstvý kozí syr. A dojedáme včerajšie grilované ... :-) Dopíjame morušové víno, dnes varím bazový sirup zo 100 kvetov (12 litrov vody).

Pátek - svátek. Dnes budú pečené domáce hurky (jaternice) s dusenou kyslou kapustou, chlieb. Zároveň zajtra prvýkrát skúsim krtkovu tortu na plechu.
Robím už tretiu dávku bazového sirupu z 12 l vody, tentoraz aj s medovkou. Lúhuje sa mi aj štvrtá dávka, s mätou.