varimeomacky
13.09.20,15:01
Pre ľudí z môjho blízkeho okolia varím pikantné omáčky, ktoré sa tešia veľkej obľube. Rád by som tieto omáčky dodával na trh. Mám ale problém dohľadať, čo všetko treba z hľadiska hygieny a potvrdení(okrem založenia živnosti) splniť, aby som s tým mohol začať. Bol by som nesmierne vďačný za každú radu.
kopretinka
13.09.20,15:02
Kde to chceš vyrábať?
varimeomacky
13.09.20,15:08
V idealnom pripade doma v kuchyni.
kopretinka
13.09.20,15:14
Neexistuje.zabudni,ak to chceš robiť doma
Musíš mať schválenú prevádzku.
Informuj sa na RUVZ.
Nie je to voľná živnosť,takže buď si vyučený kuchár,alebo musíš mať zodpovednú osobu.
Musíš mať schválenú prevádzku.
Informuj sa na RUVZ.
Nie je to voľná živnosť,takže buď si vyučený kuchár,alebo musíš mať zodpovednú osobu.
kopretinka
13.09.20,15:16
Potom si treba naštudovať zákon o potravinách.
varimeomacky
13.09.20,15:29
https://www.minv.sk/swift_data/source/verejna_sprava/zivnostenske_podnikanie_zuborova/2010%20%20VOLNE%20ZIVNOSTI.pdf
nespadalo by to pod VÝROBA POTRAVÍN - Výroba chuťových prísad a korenín - Výroba omáčok?
nespadalo by to pod VÝROBA POTRAVÍN - Výroba chuťových prísad a korenín - Výroba omáčok?
buchač
13.09.20,15:34
Rád by som tieto omáčky dodával na trh.
------------------
V idealnom pripade doma v kuchyni.
============
Ja nie som podnikateľ a ani ním nemienim byť.
Ale opýtam sa..." Čo si predstavuješ pod pojmom trh ? " vzhľadom k príprave v kuchyni ?
Zároveň je potrebné nezabudnúť na to, že budúci produkt by musel/mal prekvapiť trh niečím novým....omáčok do bludu, všetky na jedno kopyto.
...a ja som milovník pikantných jedál...no máločo ma prekvapí (ale jasné, to som ja...každý má rád iné).
P.S.:
Svojho času som si kúpil wasabi...na základe scény s rovnomenného filmu. Celá fľaštička padla za obeť na posedenie...no nič moc.
------------------
V idealnom pripade doma v kuchyni.
============
Ja nie som podnikateľ a ani ním nemienim byť.
Ale opýtam sa..." Čo si predstavuješ pod pojmom trh ? " vzhľadom k príprave v kuchyni ?
Zároveň je potrebné nezabudnúť na to, že budúci produkt by musel/mal prekvapiť trh niečím novým....omáčok do bludu, všetky na jedno kopyto.
...a ja som milovník pikantných jedál...no máločo ma prekvapí (ale jasné, to som ja...každý má rád iné).
P.S.:
Svojho času som si kúpil wasabi...na základe scény s rovnomenného filmu. Celá fľaštička padla za obeť na posedenie...no nič moc.
varimeomacky
13.09.20,15:43
aby som to mohol bez problémov ponúkať napr. v mojom eshope..o kvalitu a chuť omáčky sa nebojím...až sa to rozbehne, pošlem link
buchač
13.09.20,16:04
Videl si už aspoň jednu časť Hunter chilly ? Ak nie, tak sleduj...;) TOTO sú pikantné omáčky, iná liga...:D
https://www.irisxi.com/ss/chilli-hunter/
https://www.irisxi.com/ss/chilli-hunter/
pavol54
13.09.20,16:46
Podmienky výroby potravín:
1.schválená živnosť
2.Vypracovaný a schválený HaCCP
3.Schválená prevádzkáreň RUVZ
4.Ak nemáš potravinárske vzdelanie musíš na RUVZ absolvovať kurz hygienického minima.
5.Hygienický preukaz
Ak chceš splniť HaCCP tak ti domáca kuchyňa neprejde,
1.schválená živnosť
2.Vypracovaný a schválený HaCCP
3.Schválená prevádzkáreň RUVZ
4.Ak nemáš potravinárske vzdelanie musíš na RUVZ absolvovať kurz hygienického minima.
5.Hygienický preukaz
Ak chceš splniť HaCCP tak ti domáca kuchyňa neprejde,