charles91
09.07.23,10:31
Nemate niekto tip na živansku v pahrebe, ktorá by nebola zabalená v alobale (Aby jedlo nebolo v priamom kontakte s alobalom) Napr. v smaltovanom pekáči ? Janske sklo ? Uvazovali sme spraviť aj v kotlíku vrch prikryť + na vrch alobal, ale odskusane nemáme. Nemate nejaký tip ?
ivka70
09.07.23,08:52
Môžete čokoľvek z menovaného, ale myslím, že sa potom stráca efekt pahreby, keď to robíš v akejkoľvek nádobe.
Asi by som skúsila vložiť zivansku do kapsy z papiera na pečenie a tu ešte do alobalu. To by mohlo spĺňať požiadavky.
Asi by som skúsila vložiť zivansku do kapsy z papiera na pečenie a tu ešte do alobalu. To by mohlo spĺňať požiadavky.
charles91
09.07.23,15:23
Vdaka za odpoved. Ano, to by splnalo, len nezhori ten papier? Pozeram na nete ze odolnost je do 220 st.
romana147
09.07.23,15:52
"Janske sklo" ,, ak sa takto vyznáš vo varení, kúp radšej konzervu - guláš
ivka70
10.07.23,03:28
V rure nezhori, tak sa bezne pecu napr. ryby a ked sa to cele este zabali do alobalu, tak to odola aj pripadnemu priamemu ohnu v pahrebe ...
veronikasad
10.07.23,04:20
Papier na pečenie na otvorenom ohni horí, preto treba ako píše Ivka, dobre zabaliť do alobalu
romana147
10.07.23,04:22
raz sme skúšali v pahrebe, ale ak nevieš odhadnúť teplotu, môžeš dopadnúť ako my - - zemiaky 3/4 z nich na uhoľ / mäso 1/4 pripálená na alobal
Nandrolon
10.07.23,06:04
Nahádž to všetko priamo do ohňa, bez alobalu.
red john
10.07.23,06:39
Ak chces zjednodusenu verziu, tak na inspiraciu si staci pozriet. Dokonca ani pahrebu nie je potrebne robit.
https://www.google.com/search?q=Zivanska+v+pek%C3%A1%C4%8Di&tbm=isch&ved=2ahUKEwiwjYHWzoOAAxXcwwIHHbtcAmwQ2-cCegQIABAA&oq=Zivanska+v+pek%C3%A1%C4%8Di&gs_lcp=CgNpbWcQAzIHCAAQGBCABDoECCMQJzoFCAAQgARQ4Rh Y9yRg9iloAHAAeACAAZkHiAGjDZIBBzAuNi42LTGYAQCgAQGqA Qtnd3Mtd2l6LWltZ8ABAQ&sclient=img&ei=6bKrZPD0MdyHi-gPu7mJ4AY&bih=615&biw=1366&client=firefox-b-d
https://www.google.com/search?q=Zivanska+v+pek%C3%A1%C4%8Di&tbm=isch&ved=2ahUKEwiwjYHWzoOAAxXcwwIHHbtcAmwQ2-cCegQIABAA&oq=Zivanska+v+pek%C3%A1%C4%8Di&gs_lcp=CgNpbWcQAzIHCAAQGBCABDoECCMQJzoFCAAQgARQ4Rh Y9yRg9iloAHAAeACAAZkHiAGjDZIBBzAuNi42LTGYAQCgAQGqA Qtnd3Mtd2l6LWltZ8ABAQ&sclient=img&ei=6bKrZPD0MdyHi-gPu7mJ4AY&bih=615&biw=1366&client=firefox-b-d
charles91
15.07.23,18:45
Ja to chcem piect v pahrebe, nie v rúre.
charles91
15.07.23,18:49
U nás sa používa janske sklo. Je to "ľudová" verzia jenskeho skla. Pozeral som, že dokonca aj niektoré eshopy používaju janske sklo. Ale pravda, že správne je jenske.
https://jazykovaporadna.sme.sk/q/6803/
https://jazykovaporadna.sme.sk/q/6803/
red john
15.07.23,19:32
Je jasne, ze ako to myslis.
Len by si mal aj pochopit, o com pise druha strana.
Myslis si, ze je tam velky rozdiel medzi pahrebou a rúrou, ak je zivanska zabalena ?
Lebo ja veru nie.
Ale ked pahreba, tak pahreba.
Osobne by som kludne griloval v hrubsom pekaci, vyrobenom na Slovensku a nie v Cine (tie sú tenke a nic nevydrzia). Existuju sady, kde su dva pekace rovnake - jeden je ako spodok a druhy sluzi ako prikryvka, a tym sa da vyhnut pouzitiu alobalu.
Spominany kotlik je blbost. Vrstvy budu vysoko na sebe a vnutro sa neprepecie, pritom kraj bude pripaleny. Takze urobit len jednu vrstvu a pripravit si aj velku a solidnu pahrebu, aby drzala primeranu teplotu aspon hodinu.
Len by si mal aj pochopit, o com pise druha strana.
Myslis si, ze je tam velky rozdiel medzi pahrebou a rúrou, ak je zivanska zabalena ?
Lebo ja veru nie.
Ale ked pahreba, tak pahreba.
Osobne by som kludne griloval v hrubsom pekaci, vyrobenom na Slovensku a nie v Cine (tie sú tenke a nic nevydrzia). Existuju sady, kde su dva pekace rovnake - jeden je ako spodok a druhy sluzi ako prikryvka, a tym sa da vyhnut pouzitiu alobalu.
Spominany kotlik je blbost. Vrstvy budu vysoko na sebe a vnutro sa neprepecie, pritom kraj bude pripaleny. Takze urobit len jednu vrstvu a pripravit si aj velku a solidnu pahrebu, aby drzala primeranu teplotu aspon hodinu.
romana147
18.07.23,19:38
asi podla Jena