Olice
06.11.08,09:27
Vyskúšate?
betyna8
06.11.08,08:45
Už mám receptíky vytlačené, vypadajú fantasticky:D
tetrisss
16.11.08,18:27
Olice, dufam, ze sa nenahnevas, ked ti zdokumentujem rychlu strudlu, dnes som ju piekla, polovicu su struhankou a jablckami a druhu struhanka, tvaroh vymiesany s jednym zltkom, cukrom a do stredu som dala banan, je to mnam.
Olice
16.11.08,19:58
Olice, dufam, ze sa nenahnevas, ked ti zdokumentujem rychlu strudlu, dnes som ju piekla, polovicu su struhankou a jablckami a druhu struhanka, tvaroh vymiesany s jednym zltkom, cukrom a do stredu som dala banan, je to mnam.
Hlavná vec, že chutili, veď aj vyzerajú mňamkovo:). Ja osobne mám najradšej makovo-čerešňovú alebo makovo-višňovú. S láskou si spomínam na moju svokru, ktorá cesto ťahala cez celý stôl. To bola štrúdla, jedna báseň. Bohužiaľ, už takú nikdy neupečie.
Hlavná vec, že chutili, veď aj vyzerajú mňamkovo:). Ja osobne mám najradšej makovo-čerešňovú alebo makovo-višňovú. S láskou si spomínam na moju svokru, ktorá cesto ťahala cez celý stôl. To bola štrúdla, jedna báseň. Bohužiaľ, už takú nikdy neupečie.
Izuzan
17.11.08,12:28
Dík za trasenú tortu, kolegyňa nevedela presný recept...
Už ju môžem vyskúšať.
Už ju môžem vyskúšať.
Bionda
18.04.09,17:04
Ja by som rada pridala recept na originálne cesto na štrúdlu- ťahanú od mojej mamky :D hádam niekomu urobím radosť:
1/4litra vody + 4 PL cukru- uvaríte sirup - vychladnúť.
Pridáte 1/2litra polohrubej múky 1 vajce - všetko zamieste a 1/2hodinu nechať oddýchnuť v teple.
Keď ideš ťahať nezabudnúť natrieť maslom alebo olejom.
Plníte podľa chuti. :)
1/4litra vody + 4 PL cukru- uvaríte sirup - vychladnúť.
Pridáte 1/2litra polohrubej múky 1 vajce - všetko zamieste a 1/2hodinu nechať oddýchnuť v teple.
Keď ideš ťahať nezabudnúť natrieť maslom alebo olejom.
Plníte podľa chuti. :)
buchač
18.04.09,17:41
Olice, dufam, ze sa nenahnevas, ked ti zdokumentujem rychlu strudlu, dnes som ju piekla, polovicu su struhankou a jablckami a druhu struhanka, tvaroh vymiesany s jednym zltkom, cukrom a do stredu som dala banan, je to mnam.
Csaba nedráždi , ešte aj foťo daj :confused:, aby ma cukroša vystrelo ......;)
Csaba nedráždi , ešte aj foťo daj :confused:, aby ma cukroša vystrelo ......;)
Marína
18.04.09,19:20
A tu http://www.porada.sk/139864-post18.html je môj recept.:)
plada
22.04.09,16:33
No ja som robila štrúdľu - ťahanú, už asi trikrát, vždy sa mi cesto trhalo, takže neúspešne. Ale Tvoj recept vyskúšam a potom sa ohlásim, či sa mi to podarilo. No ale mám aj trochu strach. Tak mi držte palce.
Plada
Plada
Marína
22.04.09,18:30
Neboj, zvládneš to ľavou zadnou.:) Ja nedávam žĺtok, lebo od neho cesto rýchlo schne, ak je pridaný len bielok, cesto je vláčne a má plastelínovú konzistenciu. Stále ho udržuj v teple.
ex
21.05.09,13:32
Neboj, zvládneš to ľavou zadnou.:) Ja nedávam žĺtok, lebo od neho cesto rýchlo schne, ak je pridaný len bielok, cesto je vláčne a má plastelínovú konzistenciu. Stále ho udržuj v teple.
Nemá to byť náhodou naopak - bielok cesto vysušuje a žľtok ho robí vláčnym?
Nemá to byť náhodou naopak - bielok cesto vysušuje a žľtok ho robí vláčnym?
ondrejvla
21.05.09,13:37
Ja by som rada pridala recept na originálne cesto na štrúdlu- ťahanú od mojej mamky :D hádam niekomu urobím radosť:
1/4litra vody + 4 PL cukru- uvaríte sirup - vychladnúť.
Pridáte 1/2litra polohrubej múky 1 vajce - všetko zamieste a 1/2hodinu nechať oddýchnuť v teple.
Keď ideš ťahať nezabudnúť natrieť maslom alebo olejom.
Plníte podľa chuti. :)
Bionda, prosím ťa, čo natieraš maslom - cesto pred ťahaním? Nelepí sa?
1/4litra vody + 4 PL cukru- uvaríte sirup - vychladnúť.
Pridáte 1/2litra polohrubej múky 1 vajce - všetko zamieste a 1/2hodinu nechať oddýchnuť v teple.
Keď ideš ťahať nezabudnúť natrieť maslom alebo olejom.
Plníte podľa chuti. :)
Bionda, prosím ťa, čo natieraš maslom - cesto pred ťahaním? Nelepí sa?
Marína
21.05.09,15:08
Nemá to byť náhodou naopak - bielok cesto vysušuje a žľtok ho robí vláčnym?
Skús, uvidíš, že mám pravdu.;)
Skús, uvidíš, že mám pravdu.;)
ondrejvla
21.05.09,19:00
Citát:
Pôvodca textu príspevku: Marína http://www.porada.sk/images/buttons/viewpost.gif (http://www.porada.sk/t94284-strudle-a-ine.html#post1025336)
Neboj, zvládneš to ľavou zadnou.:) Ja nedávam žĺtok, lebo od neho cesto rýchlo schne, ak je pridaný len bielok, cesto je vláčne a má plastelínovú konzistenciu. Stále ho udržuj v teple.
Nemá to byť náhodou naopak - bielok cesto vysušuje a žĺtok ho robí vláčnym?
Žĺtok robí vláčnym kysnuté cesto, nestvrdne, pri tomto druhu cesta je lepšie použiť bielok.
Pôvodca textu príspevku: Marína http://www.porada.sk/images/buttons/viewpost.gif (http://www.porada.sk/t94284-strudle-a-ine.html#post1025336)
Neboj, zvládneš to ľavou zadnou.:) Ja nedávam žĺtok, lebo od neho cesto rýchlo schne, ak je pridaný len bielok, cesto je vláčne a má plastelínovú konzistenciu. Stále ho udržuj v teple.
Nemá to byť náhodou naopak - bielok cesto vysušuje a žĺtok ho robí vláčnym?
Žĺtok robí vláčnym kysnuté cesto, nestvrdne, pri tomto druhu cesta je lepšie použiť bielok.
durisovad
21.05.09,19:31
Bionda, prosím ťa, čo natieraš maslom - cesto pred ťahaním? Nelepí sa?
Ja cesto pomastim pred tahanim.
P.S. chcela som Ti poslat SS, ale mi oznamilo, ze sa neda, nevies preco?
Ja cesto pomastim pred tahanim.
P.S. chcela som Ti poslat SS, ale mi oznamilo, ze sa neda, nevies preco?
ondrejvla
21.05.09,19:35
Ja cesto pomastim pred tahanim.
P.S. chcela som Ti poslat SS, ale mi oznamilo, ze sa neda, nevies preco?
Tak to teda Dáška neviem?!:eek: Ale veď ja odpisujem zo SS aj prijímam SS...
Tak to teda vyskúšam aj ja, ale najskôr jabĺčka, u nás je orechovo-jablková najžiadanejšia.
P.S. chcela som Ti poslat SS, ale mi oznamilo, ze sa neda, nevies preco?
Tak to teda Dáška neviem?!:eek: Ale veď ja odpisujem zo SS aj prijímam SS...
Tak to teda vyskúšam aj ja, ale najskôr jabĺčka, u nás je orechovo-jablková najžiadanejšia.
durisovad
21.05.09,19:41
Ked je uz cesto po celom stole, potom este raz pokvapkam rozpustenym maslom, posypem makom, orechami alebo struhankou a na to jablcka, trochu skorice a cukor.
A ta SS neviem, ci ma byt Tvoje meno s pluskou, ktoru mas pri mene.
A ta SS neviem, ci ma byt Tvoje meno s pluskou, ktoru mas pri mene.
ondrejvla
21.05.09,19:42
Ked je uz cesto po celom stole, potom este raz pokvapkam rozpustenym maslom, posypem makom, orechami alebo struhankou a na to jablcka, trochu skorice a cukor.
A ta SS neviem, ci ma byt Tvoje meno s pluskou, ktoru mas pri mene.
Dáška bez plusky, len s bodkočiarkou;
A ta SS neviem, ci ma byt Tvoje meno s pluskou, ktoru mas pri mene.
Dáška bez plusky, len s bodkočiarkou;
Melnick
21.05.09,19:43
Koniec!!!
Pri čítaní + 3 kg a čo bude keď tú štrúdlu skutočne vyťahám cez celý môj velikánsky stôl a za odmenu sama zbaštím minimálne polovicu ???
Pri čítaní + 3 kg a čo bude keď tú štrúdlu skutočne vyťahám cez celý môj velikánsky stôl a za odmenu sama zbaštím minimálne polovicu ???
ondrejvla
21.05.09,19:46
Koniec!!!
Pri čítaní + 3 kg a čo bude keď tú štrúdlu skutočne vyťahám cez celý môj velikánsky stôl a za odmenu sama zbaštím minimálne polovicu ???
Majka, ja mám stôl 180x120, tak sa naťahámmimotemy, moja svokra ju ťahala na malom kuchynskom stole na obruse a štrúdla bola obrovská.. a dobručká... len keby tam nebol cukor:mee:
Pri čítaní + 3 kg a čo bude keď tú štrúdlu skutočne vyťahám cez celý môj velikánsky stôl a za odmenu sama zbaštím minimálne polovicu ???
Majka, ja mám stôl 180x120, tak sa naťahámmimotemy, moja svokra ju ťahala na malom kuchynskom stole na obruse a štrúdla bola obrovská.. a dobručká... len keby tam nebol cukor:mee:
Deganova
22.05.09,04:09
Keďže varením by som sa uživila, ale pečením nie mňa moja svokra naučila sypanú štrúdľu a tú zvládam. Prikladám recept:
3 poháre hrubej múky cca 400 g, 3 poháre práškového cukru, 750g tvarohu (alebo postrúhaných jabĺk), 1 prášok do pečiva, 1 vanilkový cukor, 1 hrozienka (100g), 4 dcl mlieka, 3 vajcia, 75 g masla. V miske dobre premiešame múku s cukrami a práškom do pečiva. Polovicu múčnej zmesi nasypeme na vymastený plech, ďaľšia vrstva je plnka a zasypeme druhou polovicou múčnej zmesi. Celý koláč polievame pomocou lyžice mliekom, v ktorom sme rozšľahali vajíčka. Necháme trochu vsiaknuť a na vrch poukladáme plátky masla. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 C cca 40 minút.Nie je to klasická štrúdľa, ale chutí podobne a hlavne dokážu ju aj deti.
3 poháre hrubej múky cca 400 g, 3 poháre práškového cukru, 750g tvarohu (alebo postrúhaných jabĺk), 1 prášok do pečiva, 1 vanilkový cukor, 1 hrozienka (100g), 4 dcl mlieka, 3 vajcia, 75 g masla. V miske dobre premiešame múku s cukrami a práškom do pečiva. Polovicu múčnej zmesi nasypeme na vymastený plech, ďaľšia vrstva je plnka a zasypeme druhou polovicou múčnej zmesi. Celý koláč polievame pomocou lyžice mliekom, v ktorom sme rozšľahali vajíčka. Necháme trochu vsiaknuť a na vrch poukladáme plátky masla. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 C cca 40 minút.Nie je to klasická štrúdľa, ale chutí podobne a hlavne dokážu ju aj deti.
Olice
22.05.09,04:14
Keďže varením by som sa uživila, ale pečením nie mňa moja svokra naučila sypanú štrúdľu a tú zvládam. Prikladám recept:
3 poháre hrubej múky cca 400 g, 3 poháre práškového cukru, 750g tvarohu (alebo postrúhaných jabĺk), 1 prášok do pečiva, 1 vanilkový cukor, 1 hrozienka (100g), 4 dcl mlieka, 3 vajcia, 75 g masla. V miske dobre premiešame múku s cukrami a práškom do pečiva. Polovicu múčnej zmesi nasypeme na vymastený plech, ďaľšia vrstva je plnka a zasypeme druhou polovicou múčnej zmesi. Celý koláč polievame pomocou lyžice mliekom, v ktorom sme rozšľahali vajíčka. Necháme trochu vsiaknuť a na vrch poukladáme plátky masla. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 C cca 40 minút.Nie je to klasická štrúdľa, ale chutí podobne a hlavne dokážu ju aj deti.
Tiež to robievam, len bez mlieka a vajíčok, s jablkami. Doma chutí a tiež to malo úspech všade tam, kde som recept posunula:). A hlavne je to rýchle a jednoduché na prípravu.
3 poháre hrubej múky cca 400 g, 3 poháre práškového cukru, 750g tvarohu (alebo postrúhaných jabĺk), 1 prášok do pečiva, 1 vanilkový cukor, 1 hrozienka (100g), 4 dcl mlieka, 3 vajcia, 75 g masla. V miske dobre premiešame múku s cukrami a práškom do pečiva. Polovicu múčnej zmesi nasypeme na vymastený plech, ďaľšia vrstva je plnka a zasypeme druhou polovicou múčnej zmesi. Celý koláč polievame pomocou lyžice mliekom, v ktorom sme rozšľahali vajíčka. Necháme trochu vsiaknuť a na vrch poukladáme plátky masla. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 C cca 40 minút.Nie je to klasická štrúdľa, ale chutí podobne a hlavne dokážu ju aj deti.
Tiež to robievam, len bez mlieka a vajíčok, s jablkami. Doma chutí a tiež to malo úspech všade tam, kde som recept posunula:). A hlavne je to rýchle a jednoduché na prípravu.
Melnick
22.05.09,04:55
Majka, ja mám stôl 180x120, tak sa naťahámmimotemy, moja svokra ju ťahala na malom kuchynskom stole na obruse a štrúdla bola obrovská.. a dobručká... len keby tam nebol cukor:mee:
Nemyslím, že len od Tvojej svokry bola dobručká. Viem,že Tvoje koláčiky nemajú chybu. Šťastie,že nebývam blízko Teba.:D:D:D:D:D
Nemyslím, že len od Tvojej svokry bola dobručká. Viem,že Tvoje koláčiky nemajú chybu. Šťastie,že nebývam blízko Teba.:D:D:D:D:D
Melnick
22.05.09,04:57
Keďže varením by som sa uživila, ale pečením nie mňa moja svokra naučila sypanú štrúdľu a tú zvládam. Prikladám recept:
3 poháre hrubej múky cca 400 g, 3 poháre práškového cukru, 750g tvarohu (alebo postrúhaných jabĺk), 1 prášok do pečiva, 1 vanilkový cukor, 1 hrozienka (100g), 4 dcl mlieka, 3 vajcia, 75 g masla. V miske dobre premiešame múku s cukrami a práškom do pečiva. Polovicu múčnej zmesi nasypeme na vymastený plech, ďaľšia vrstva je plnka a zasypeme druhou polovicou múčnej zmesi. Celý koláč polievame pomocou lyžice mliekom, v ktorom sme rozšľahali vajíčka. Necháme trochu vsiaknuť a na vrch poukladáme plátky masla. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 C cca 40 minút.Nie je to klasická štrúdľa, ale chutí podobne a hlavne dokážu ju aj deti.
Tak takéto recepty milujéééééééééém.
3 poháre hrubej múky cca 400 g, 3 poháre práškového cukru, 750g tvarohu (alebo postrúhaných jabĺk), 1 prášok do pečiva, 1 vanilkový cukor, 1 hrozienka (100g), 4 dcl mlieka, 3 vajcia, 75 g masla. V miske dobre premiešame múku s cukrami a práškom do pečiva. Polovicu múčnej zmesi nasypeme na vymastený plech, ďaľšia vrstva je plnka a zasypeme druhou polovicou múčnej zmesi. Celý koláč polievame pomocou lyžice mliekom, v ktorom sme rozšľahali vajíčka. Necháme trochu vsiaknuť a na vrch poukladáme plátky masla. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 C cca 40 minút.Nie je to klasická štrúdľa, ale chutí podobne a hlavne dokážu ju aj deti.
Tak takéto recepty milujéééééééééém.
ondrejvla
22.05.09,20:32
Nemyslím, že len od Tvojej svokry bola dobručká. Viem,že Tvoje koláčiky nemajú chybu. Šťastie,že nebývam blízko Teba.:D:D:D:D:D
Majka, mala si prísť do Žiliny na stretko, koláčiky boli, bola si pozvaná...
Majka, mala si prísť do Žiliny na stretko, koláčiky boli, bola si pozvaná...