je tam múka z päť druhov zŕn - pšenica, jačmeň, ovos, raž, a to piate zrno neviem mu prísť na meno - je to dvojradový klas, meno má také ako prvotné zrno z ktorého boli šlachtené pšenice, v rovnakom pomere, nekysnuté, zamiesené s vodou, spracované od zamiesenia do 18 minút.
V niektorých krajinách, tam kde sa pečú - Izrael, Rusko. myslím že aj v Nemecku..., neviem či aj u nás je dostať kúpiť macesovú múku.
Naposledy upravil viktorviktor : 11.02.09 at 10:53