Ešte stále sa dajú šípky zbierať. Robil som sirup, je veľmi dobrý, šípkovo - jahodový.
Vo veľkom hrnci som odmočil a opatrne prevaril šípky.
Druhý deň zlial, precedil cez situ a 2x cez punčochu, odložil do PET a do chladničky (môže byť i do mraziaka, ak nie je čas)
Zároveň som znova zalial čistou vodou
Tretí deň - zliať, pretože ich bolo veľa v hrnci a farbili, ešte som dal novej vody a urobil tretí "čaj" - po vychladnutí dôkladne precediť, prefiltrovať, lebo šípky sú už rozvarené.
Bolo toho cca 10 litrov. Sirup by sa robil bežným spôsobom ako zo všetkého - doložiť kyselinu citrónovú, cukor, prípadne konzervačný prípravok.
K tomu som kúpil 2 fľaše jahodového sirupu (prírodný, sladený cukrom) ten už obsahuje dostatočné množstvo jahodovej príchute, červenej farby aj konzervantov. A aby to bolo červenšie, dal som tam aj práškové jahodové zahusťovadlo na želé torty, tiež obsahuje aj červenú farbu.
Riadny galimatiáš, ale sirup je veľmi chutný. Aj keď má určité chemikálie, ale podstatne menej ako kúpený . Môže sa dať aj malinový - ten som dával do jablkovej šťavy, aby sme mali viac farieb.