Banánové rezy :
10 vajec, 10 lyž. práškového cukru, vanilkový cukor , 5 lyžiíc kakaa , 8 lyžíč hladkej múky , prášok do pečiva 3/4 sáčku , 4 šľahačkové smotany , džem - ríbezľový ,5-6 banánov,várová vážená čokoláda na strúhanie , rum .
Žĺtka vymiešame s práškovým cukrom pridáme vanilkový cukor , kakao . Vymiešame sneh z bielkov . Do múky si zamiešame prášok do pečiva .
Potom pomaličky striedavo pridávame/ miešať len zľahka/ do vymiešaných žĺtkov muku , sneh, múku , sneh . Bolo by treba vidieť v tom ceste biele miestečká od pridaného snehu . Ak to máme pospájané tak masu vylejeme na plech , ktorý sme potreli olejom a vysypali hladkou múkou . Pečieme v rúre . Skúšam to so špajlou . Však to poznáte .
Po vychladnutí cesto nechám v plechu vychladnúť a také vychladuté polejem rumom , natriem džemom , poukladám pozdĺž rozrezané banány a navrch natriem rozšľahanú smotanu a dosť na hrubo . Povrchu nastrúham váženú várovú čokoládu a zostane to tak krásne strapaté . Nechať v chladničke stuhnúť aspoň 2 hod. / u mňa to nie je možné / .
Dobrú chuť Vám želám . To je skutočne bomba .Takto isto robím aj banánovú tortu . Málo práce , super úžitok , ak to raz spravíte , tak to budete do zbláznenia opakovať . Moji dospelí papáči to stihnú zlikvidovať hneď , a večer už neviem o tom , že som niečo piekla .