http://www.vzbb.sk/sk/aktuality/sos/index.php#sosep...
toto pomôže hádam
tam Skúšky odbornej spôsobilosti na vykonávanie epidemiologicky závažných činností
pri výrobe, manipulácii a uvádzaní do obehu potravín a pokrmov - žiadosť ; študijný materiál ; legislatíva