heja3
šak ste mali hneď povedať, že je to pohánková múka.
Tatarčena-pohánková múka je tmavá, lebo sa melie aj so šupkami.
Pri pohľade na priložený recept: nebojte sa dať tej múky aj viac , skoro až pomerom 3:1. / tretinu tmavšej/. ale pozor nesmiete to s ňou prehnať, lebo táto múka neobsahuje lepok a pri lepení by sa Vám pirohy nezlepili a rozvarili by sa vo vode.
Na pomastenie by som odporúčal - cibuľku popražiť do zlatova na
oleji-
nahrada za maslo. Je to chutnejšie.
A ten krásny drapľavý pocit- keď sa Vám kllllllžu doleeee.
VERTE MI- SOM VYCHODŇAR