tak chutovo by toto mohlo zodpovedat obrazku,ale popis je na roladu:
negrita rolada
cesto:
5 vajec-oddelit bielka a zltka
100g rozpustenej a vychladnutej varovej cokolady
2 PL muky/nie je uvedene akej ,predpokladam ze
polohrubej/
2 PL kakaa
50 g cukru
plech s rozmermi 26x33 cm ,potrieme maslom,vystelieme peciacim papierom a znova potrieme maslom.
zltky vyslahat s cukrom na penu.
stopenu cokoladu pridat k zltkom.
kakao a muku zmiesat a pridat k zltkovej zmesi-dobre vyslahat.
napokon uslahat tuhy sneh z bielkov a opatrne vmiesat do cesta.
naliat na plech a v predhriatej rure piect cca 15 min.-to sa ale musi pozriet,ci je to uz upecene./stupne nie su uvedene,tak je to na vas.../
pripravime si utierku a poprasime ju praskovym cukrom.
hotovy kolac na nu z plechu vyklopime a stocime do rolady z kratsej strany-26cm.nechame vychladnut zabalene v utierke.
Krem:
175 g slahackovej smotany
80g bielej cokolady
100g nakrajanych jahod
bielu cokoladu nalamat na male kusky.
slahackovu smotanu dat do nadobky ,pridat do nej cokoladu a pomaly zohrievat a stapat,kym sa nedocieli teplota varu-krem vsak nevarime!!!!!,hned ako sa objavi naznak bubliniek,odstavime!!!
nechat dobre vychladnut/mozme dat este na chvilu aj do chladnicky/ a potom vyslahat na krem.
roladu rozvinieme,naplnime kremom a naukladame jahody.
nasledne znovu zrolujeme a dame dobre vychladit do chladnicky.
pred podavanim posypeme praskovym cukrom a ozdobime jahodami.
P.S.tak toto som nasla ako 1. variant,ale mam ich viac.postupne prilepim.
hoci sa trochu lisia,vsetky su o kakaovom korpuse,slahackovej naplni a ovoci.
ked tak nad tym premyslam,nemusi sa to skladat do rolady.staci plnkou natriet ten korpus,poukladat jahody a na to este zelatina.potom to bude ako ten obrazok......