Zdieľajte s nami link na články z iných webov. Komentáre k linku budú zoradené podľa počtu hlasov, môžete využiť aj filter komentárov a zobraziť len komentáre od členov ktorých na Porade sledujete.
Ahojte...
Má prosím Vás niekdo skusenosti s čalamadov ktorá sa nesterelizuje a dáva do kameninoveho súdku?
Poprosil by som o nejaky recept,skusenosti a či je nutné použiť Borkén.
Ďakujem
Pravidlá a tipy
Každý móže napísať len 1 odpoveď. Neskor mozete svoju odpoveď vylepšiť.
Odpoveď má priniesť riešenie na otázku, vyvarujte sa hodnotenia otázky.
Ak potrebujete v otázke niečo upresniť, najskôr sa spýtajte na podrobnosti.
Koncept slúži na uloženie rozpracovanej odpovede, koncept sa zobrazuje len Vám, až kým ho nezverejníte. Ak máte podobnú otázku, založte Novú otázku alebo Súvisiacu otázku.
❤ Buďte priateľskí ❤
Sme súčasťou jednej komunity, ktorá si chce vzájomne pomáhať, rozdieľnosť je vítaná ak neubližuje!
Osôbka z Holíča už par rokov nerobila čalamadu (manželka robievala sladku do poharov a ja mam rad pikantnu)
Robieval som dobru ktorú robili rodičia niekedy na vychode ...(kapusta,cibula,paprika,uhorky a fefronky,natlačilo sa to do velkych
poharov a zalialo nalevom s Deka ako na uhorky.Bola vyborná len so to neskušal ešte do sudka a čital som niečo podobne ale žiadny nalev iba Deko,liter octa a Borken)Rozmyšlam nad tym len by som to nerad pokašlal...
jáj bojíš sa že ked to nebudeš sterilizovať, tak sa pokazí?ak do zajtra sa ti tu nikto nič neprihodí skúsim od mojich záhorákov už sme mali debatu o kapuste v súdku
Robím občas čalamádu mliečnym kvasením - ako kyslú kapustu, ale skúšala som len v malom pohári. Kapustu, c ibuľu, papriku, uhorku nastrúham, osolím, natlačím do pohára, zatvorím a o 4 - 7 dni kyslú konzumujem.
ja osobne som to nerobila, ale kamarátka to robieva. dá všetku zeleninu ako je mrkva, karfiol, kaleráb, cesnak, cibuľka, patizón mladučký..... všetku zeleninu, ktorú majú radi - zaleje to uhorkovým nálevom a potom už len vyberá na čo má chuť. ona to dokonca len dáva do vedra s vrchnákom a má to dobré.
Borken nepotrebuješ. Ja všetko nahádžem do súdka, nalejem na to vychladnutý nálev z Deka a nechám vykvastiť. Veľmi dobrá vec a vydrží až do jari ak sa náhodou nezje skôr Zo zeleniny dávam malé cibule, cesnak, karfiol, kaleráb, celer a mrkvu na plátky, feferónky, baranie rohy a tie guľaté papriky /nespomeniem sa ako sa volajú/. Ak ti zostali v záhrade zelené rajčiny aj tie.