Pravda o toxicite cesnaku, ak si ho kúpite bežne dovážaný cesnak: Viac ako polovica z konvenčne pestovaného pestovaného cesnaku pochádza z Číny. Takmer všetky ostatné pochádzajú z Mexika a niektorých juhoamerických krajín. Niektoré z nich sú dovážané z Číny a pestuje sa v ľudskéých výkaloch, podľa jednej správe z austrálie. Potom, čo bolo vrátených niekoľko veľkých zásielok zadržiavaných v USA kvôli plesniam a napadnutiu hmyzom sa Čína a ďalšie krajiny uchýlili k bieleniu a dymovaniu cesnaku s
metylbromidom , vysoko toxickým pesticídom, ktorý bol zakázaný v niektorých oblastiach Číny. Venujte viac pozornosti či kúpujete cesnak z dovozu alebo dáte prednosť domácemu. Cesnak ktrorý je takto chemicky ošetrovaný zistíte tak, že neklíči.