Pokúsim sa Vám niečo naznačiť v súvislosti s danou otázkou, hoci nie som odborník v tejto tématike a neovládam SW Human.
Doporučujem prečítať si pozorne Zákonník práce, tretiu časť (o.i. §85; §87; §91-§105) a potom následne štvrtú časť (o.i. §118 - §135). Treba dávať pozor na FPČ (fond pracovného času), lebo všetky odpracované hodiny nad rámec FPČ je vlastne nadčas a ten ako taký je daný 150 hod./rok, resp. po dohode so zamestnancom + ďalších 250 hod./rok. Sú tam odlišnosti aj v prestávke v práci i v nepretržitých odpočinkoch a v stravovaní. Samozrejme aj tu sú určité "možnosti", ale to už naozaj by som nechal na skúsenejších.
Dúfam, že som aspoň niečo naznačil a tým dospejete Daria i Brigita k správnemu postupu.