Čínske rožky
ani náhodou neviem prečo sa tak volajú, keď sú rýdzo slovenské. Sú skoro nepokaziteľné, ale dlho nevydržia ( u nás ani nevychladnú)
pol kg hl.múky
2 kocky droždia
1 dcl oleja
3 lyžice kryšt. cukru
3dcl mlieka-zohriať
trochu soli
Dáme do misky muku a všetko ostatné, droždie v prostriedku zalejeme mliekom, aby podkyslo. Spracujeme cesto. Nemusí dlho kysnúť.
Rozdelíme na 6 častí.
Z každej rozvaľkáme koliesko, ktoré rozrežeme na 8 častí-trojuholníčkov. Na základňu trojuholníka dame plnku a prekryjeme rožkami pri základni v ťažisku trojuholníka a vrchol protiľahlý k základni obmotáme okolo prikrytej plnky. Vznikne taký malý croisant.
Potrieme rozšľahaným vajíčkom, necháme podkysnúť a pečieme. Nedávame blízko k sebe aby sa nepolepili.
Plnka: ľubovoľná - orechy, mak, tvaroh,lekvár...
:p :p :p :p :p :p :p :p :p :p