U nás sa osvedčil tento recept:
Uhorky nastrúhať, cibuľu /"přiměřene" podľa toho ako máte radi/ nakrájať na mesiačiky. Premiešať, pridať soľ, cukor, ocot - všetko podľa chuti ako máte radi, nechať odležať kým "pustí šťavu". Dávať do pohárov aj so "šťavou" /nepridávať vodu/, zatvoriť a sterilizovať ako klasické uhorky.