Je to tu vážne zábava - koľko ľudí toľko chutí a názorov...
Ja sa vôbec nedivým že potom každý tápe, kde je vlastne pravda...?
Tiež som mal podobné problémy. Zvýšený cholesterol, trigliceridy a tiež som mal pocit, že sa zdravo stravujem...
Lieky som nemohol brať, pretože sa mi točila hlava z nich a nerobili mi dobre a tak som ich nebral...
Ospravedlňujem sa neprešlo to kontrolov gramatiky a preklepov...
Napíšem sem ako vždy pravdu. Krutú pravdu. Nebude sa vám tá pravda vôbec páčiť.
Pravde je to ale jedno. To vy sa s tým musíte vysporiadať. Buď to príjmete a pochopíte (väčšina má problém s čítaním a chápaním dlhšieho textu), alebo iba uveríte (nie každý dokáže všetko chápať, niekto môže len uveriť). Alebo to nepríjmete alebo neuveríte. Odmietnete prijať nepríjemné veci a strčíte hlavu do piesku. Otočíte sa, nasadíte ružové okuliare a budete popierať realitu života a zákony prírody. Môžete porušovať zákony spločnosti. Zákony prírody fungovania tohoto sveta sa však porušovať nedajú. Fungujú nezávisle na tom či im rozumiete a či s nimi súhlasíte. Napriek tomu sa smejem, že ľudia sa o to pokúšajú a dokonca si niektorí myslia že úspešne...
Ako ovocinár som mal pocit že čerstvé ovocie je tá najzdravšia potravina na svete a čím viac tým lepšie...
Trvalo mi to asi pol roka, pokiaľ som si to všetko zrovnal v hlave, naštudoval a pochopil. Odvtedy je to už zas skoro 2 roky a neprestávam sa o túto tému zaujímať. Už to nie je len teoria. Urobil som na sebe a ľuďoch vo svojom okolí "pokusy". Pribudli praktické skúsenosti. Všetko to do seba zapadá...
Našťastie dokážem kriticky študovať, analyzovať a zapájať i logiku zdravého sedliackeho rozumu...
Tí ktorí čítajú moje myšlienky vedia, že neodkazujem na google a nekopírujem cudzie texty.
Samozrejme ak chcem niečo napísať, musím najprv poznať všetky (v rámci možností) súvislosti. Nie sa zamýšľať a gugliť na danú tému jeden deň, ale roky a potom neprestávať čerpať informácie, pretože veda je vo vývoji a nemožno ustrnúť a zafixovať sa nastálo...
Je mi jedno čo si kto myslí, ja niesom svedok jehovov (nechcel som ich uraziť) a nepotrebujem šíriť svoju "vieru". Pretože nejde o Vieru, manželka je Mária... :-)
Vychádzal som najmä z 2 vecí:
1. Ľudia poznajú poľnohospodárstvo tak ako ho chápeme dnes - teda inak povedané Neolit len plus mínus 5 až 12 000 rokov ako v ktorej časti sveta. Vtedy sa výrazne zmenil jedálniček našich predkov. Začali najmä s obilovinami a cukrami. Obiloviny= škrob= cukor= sacharidy= uhlohydráty. Všetky moderné druhy potravín ich obsahujú v obrovských množstvách. Modernými nemyslím len tie ktoré sa v poslednom storočí doslova priemyselne vyrábajú a ponúkajú na regáloch marketov. Moderné sú tie, ktoré sme ako ľudia začali konzumovať ako poľnohospodári teda "len" niekoľko tisíc rokov. Prečo len?
Tu treba povedať, že naši predkovia spred asi 50 či 100 000 rokov a iste aj oveľa starší, boli presne rovnakí ako sme my. Ak by sa tu zjavili a obliekli sa do moderných šiat - pokladáte ich za normálnych ľudí... Ľudské telo sa za tak "krátku" dobu nezmenilo. Od nepamäti a to je dlho, veď naši predkovia na tejto planéte vznikli a žijú kontinentálne nie tisíce ale stotisíce a miliony rokov.
Najnovšie archeologické objavy posúvajú zámerné používanie ohňa na pečenie na obdobie približne spred 1,5 až 2 miliony rokov. Už vtedy si naši predkovia potraviny tepeľne upravovali, pretože boli tak straviteľnejšie a chutnejšie... Napokon náš chrup sa prispôsobil takto upravenej mäkkej potrave - to je za 2 miliony rokov úplne samozrejmé. Je to zjavné nielen na našich zuboch ale aj na zuboch našich predkov.
Napríklad na pestované obylniny a strukoviny sme si však ťažko zvykli za posledných 5 až 12 000 rokov. Ano nezabije nás to, keď si dáme napríklad chleba s džemom a zapijeme kravským mliekom. Teda nezabije nás to hneď. Dovtedy sa chodí s krčahom po vodu... Niekomu to trvá aj 20, niekomu aj 50 rokov pokiaľ dostane niektorú s najčastejších civilizačných chorôb. Nuž a niekto sa dožije 100 rokov aj keby ste mu sekeru na hlave dolámali a je jednoducho tak geneticky vybavený, že je takmer nezničiteľný pred dožitím 80 rokov a potenciál aj do 100 rokov... Tak pre vás "Hajlandreov", čo môžete jesť aj "klince posypané rádioaktývnym uránom" bez akýchkoľvek následkov to tu nepíšem. Rovnako sú medzi nami aj takí, ktorým nebolo či nebude dopriate dožiť sa ani len stredného veku, nech by robili čokoľvek. Aj keby žili tým najzdravším životom... Nech vám je útechou že napokon nás to dohoní skôr neskôr každého. Iste však má veľký význam snažiť sa urobiť niečo zo svojim životom. Napokon Aj ten najzravší musí mať šťastie... poznáte to...
Čo jedli naši predkovia po celé tie státisíce až miliony rokov? Na akú potravu sa prispôsobili? Nuž určite nie na žiadny chlieb, to jedno či biely, či čierny, či celozrnný... nič z toho nepoznali. Žiadna múka, žiadne cestoviny, žiadne strukoviny bohaté na škroby a škodlivé inhybítory. Aj ryža je obilovina. Ani zemiaky nejedli. Ale tie sú v Europe len tak nejak zo 200 rokov...
Biely cukor samozrejme že nemali kde vziať, ale ani hnedý ani žiadny iný. To že boli včely a med je pravda, ale koľko tých hniezd vyplienili za rok? A koľko medu mali z jedného vyplieneného divokého včelstva po jeho úplnom zničení? Ako včelár si to viem celkom dobre predstaviť...Schytali toľko žihadiel, že len málo kto bol taký hrdina že si to riskol... Čo však človek nespraví pre sladkú chuť na jazyku? Kľudne sa nechá aj doštípať od hlavy k päte za dve hrste plástov medu... Potom ich, ak vôbec trafí - bude ešte vidieť kade ide, polomŕtvy opuchnutý prinesie svojej vyvolenej... Tá to za desať minút zblajzne a v lepšom prípade pekne poďakuje a bude mu lízať rany. Divoké ovocie veľa cukru neobsahuje a je to len sezónna záležitosť.
Čo však je k dispozícii každý deň a je toho všade počas celého roka plno? Zelené listy, stonky, korene - zelenina od výmyslu sveta - stovky jedlých druhov... V riekach a mory plno rýb, lastúr škeblí. Všade plno zvierat a všetky po upečení báječne jedlé...
Ak by sme sa mali stravojať ako naši predkovia po miliony rokov, tak denne veľa zeleniny, hovorí sa že ad libidum ale nie rajčiny a papriky, tie skromne. Mäso zo zvierat pasúcich sa na lúkach a žijúcich v čistej vode. Vajcia od šťastných vtákov, nie z veľkokapacitnej hydinárne. Sem tam plané či aspoň polodivoké druhy ovocia počas sezony. Nie konzervované, čerstvé a všetkého moc škodí. Moc je tu v súvislosti s ovocím myslené oveľa menej než si predstavujete. Tak za hrsť bobulovín. Jedno obyčajné jablko je moc. Najlepšie žiadne jablko alebo len maličké a málo sladké. Je to moc cukru a je jedno že z ovocia. Cukor ako cukor. Telo naň musí reagovať rovnako - inzulínom a tak ďalej. (nie je tu toľko priestoru aby som sa rozpisoval o biochemických pochodoch a fyziógii reakcií našich tiel - nechám na záver nejaké odkazy - linky ak chcete ísť viac do hĺbky...)
2.
Budem znova veľmi stručný. V zásade poznáme 4 druhy základných zložiek obsiahnutých v potrave. Cukry, tuky, bielkoviny, ostatné bioaktívne látky.
Naši predkovia nám zanechali úžasné telo. Je schopné fungovať na dva druhy na sebe nezávislých pohonných látok... Tak ako auto hoci má len jeden motor môže fungovať na 2 palivá - na benzín a na plyn LPG. V jednej chvíli však funguje len na jedno s týchto palív. Buď je prepnuté na LPG alebo na benzín.
Naše telo využíva buď tuky, alebo cukry. Je úplne jedno aké cukry a aké tuky v tomto prípade všeobecne. Teda ak fičíme na cukroch (Obiloviny= škrob= cukor= sacharidy= uhlohydráty.) Organizmus má čo robiť a spaluje cukry. Hlavne aby sme mu cukrov nedali viac než spáli. Pretože všetky prebytočné cukry sa uskladnia vo forme tuku. (Je úplne jedno či pochádzajú z cukru rafinovaného či nerafinovaného, alebo medu, akú má farbu, alebo či je to cukor premenený zo škoru, či z mlieka, či dokonca z premenených bielkovýn - proteínov.) Pochopiteľne keď organizmus má dostatok, či dokonca nadbytok cukrov na pokrytie energetickej potreby, nemôže spracovávať na energiu tuky. Naopak nadbytočné cukry ešte premení na tuky. A to rovnako cukry z jablka či z chleba či z medu či z rafinovaného cukru či čohokoľvek čo som tu už menoval, alebo nemenoval...
Ak súčasne prijímame ešte aj tuk, tento sa pochopiteľne tiež začne spracovávať. Nemôže však slúžiť ako zdroj energie, pretože "jazdíme" práve na cukor. A tak sa uloží tiež do tukových zásob. Predtým však najmä tie nekvalitnejšie tuky obohatí naše telo o splodiny svojeho rozkladu a podiela sa tiež na nežiadúcich faktoroch na zhoršovaní kardiovasklárneho systému - cievy, srdce...
Ak súčasne prijímame viac bielkovýn najmä nekvalitných, pre ktoré organizmus nemá v takom množtve uplatnenie - nevyužije ich na obnovu svalov, tiež ich premení na cukry a uloží formou tuku. Predtým však vznikajú znova nežiadúce metabolity, ktoré zaťažujú organizmus, priam ho otravujú...
Samozrejme takto dôjde poľahky k obezite, k stukovateniu pečene k zvýšenej hladine cholesterolu, trigliceridov, k narušeniu prirodzenej rovnováhy organizmu. Zmenám vo vylučovaní hormónov. Organizmus sa musí s tým všetkým vysporiadať.
Navyše miesto pozitívnych bioaktývnych látok ako sú napríklad známe vitamíny a antioxidanty, ktorých vplyv je vo väčšej miere tiež sporný, si ľudia vdychujú dym a exhaláty nielen s cigariet a bežného ovzdušiaa alkohol v nevhodných dávkach o iných chemických prvkoch a zlúčeniných ani nevravím.
Čo vám teda skutočne škodí a kvôli čomu máte zvíšené hladiny nežiadúcich sledovaných markerov v krvi? Cukor (myslené samozrejme všeobecne aj - obiloviny= škrob= cukor= sacharidy= uhlohydráty) Pokiaľ neprestanete prijímať tento "cukor v širšom slova zmysle potiaľ sa nezbavíte nepriaznivých výsledkov rozborov vzoriek vašej krvy!
Existuje však aj druhá možnosť. Iné palivo. Jediná šanca ako odbúrať nahromadený škodlivý tuk je prestať prijímať cukor. (myslené samozrejme všeobecne aj - obiloviny= škrob= cukor= sacharidy= uhlohydráty) Telo nedostane palivo cukor na svoje fungovanie. Čo urobí? Musí siahnuť na zásoby. Robí to nerado. Najprv to zviera v nás- telo "kope" vystrája, chce cukor. Nesmieme podľahnúť, hoci zvieratko - vlastné telo sme si za tie roky veľmi obľúbili a neradi mu odopierame. Veď som človek a nie zviera! Ak vydržíme, telo si začne odoberť energiu z tukov a bielkovín. Pozor na bielkoviny! Dáme mu len toľko gramov bielkovín, koľko je polovica vašej optimálnej hmotnosťi v kg bez zbytočného tuku. Teda povedzme okolo 50g. Bielkoviny sa však myslia plnohodnotné živočíšne bielkovyny. Najlepšie mäso z prežúvavcov, pasúcich sa na tráve, alebo vajcia od sliepok ktoré videli v živote trávu na dvore a podobne. Samozrejme ak nemáte kúpte aspoň v obchode alebo sa ohláste rád vám s tým pomôžem, mám nejaké zásoby nielen dobrých rád (kontakty telefonické najdete na mňa: na stránke: asimina.webnode.sk)
Telo teda siahne po tukových zásobách, ktoré bude postupne odbúravať. Budete "jazdiť" na tuky. Samozrejme len ak sa vyhnete akýmkoľvek cukrom (myslené samozrejme všeobecne aj - obiloviny= škrob= cukor= sacharidy= uhlohydráty)
Čo teda jesť v tomto období iba listovú celeninu a hľuzy okrem zemiakov a škorbovej zeleniny. (teda dobá je cvikla iba surová alebo varená, reďkovka, kaleráb celer a pod.)
Okrem toho zdravé bielkoviny ale iba v uvedených množstvách neprekračovať.
Ako často jesť? Zabudnite na to, čo vám kto narozprával. Jedzte raz denne. Najlepšie keď sa vrátite z práce domov - skrátka ráno nič, na obed nič iba čistú vodu alebo čaj. Okolo 17:00 sa môžete nadlabnuť menovanej zeleniny koľko chcete a dajte si aj to mäsko akokoľvek upravené, môže byť kľudne aj mastné, to nevadí ak to nekombinujete zo žiadnymi cukrami a teda ani ovylovinami, múčnymi vecami ani škrobovími vecami, lebo to všetko sú tiež len cukry. Samozrejme žiadne džusy alebo sladené nápoje v žiadnom prípade. Kávu môžete ak to nepreháňate a bez cukru samozrejme. Tiež žiadne mliečne výrobky ani mlieko. Ani žiaden alkohol samozrejme.
Pozitívne je, že nemusíte vôbec cvičiť a športovať. Samozrejme ak chcete môžete, je to zdravé, ale nie je to nevyhnutné. Tiež ak neprijímate cukry, môžete prijímať kľudne soli koľko vám chutí (soľ vôbec nevadíí) živočíšne tuky môžete, veď napokon o tuky vám ide. Organizmus začne šľapať na tukoch. Je jedno či to budú tuky z vašeho tela vaše zásobné tuky alebo tuky z iného zvieraťa.
Ak to vydržíte, behom mesiaca sa budete cítiť báječne, schudnete samozrejme aj z vnútorného a pečeňového tuku a výsledky v krvy sa rapídne zlepšia.
Ak to porušíte všetko začne odznova, ak to porušíte čo len raz za týždeň nebude to dobre fungovať. Oplatí sa vydržať...
To čo som tu napísal zaberá na 100%. Nepotrebujete vôbec žiadne tabletky už nikdy žiadne tabletky, už nikdy nebudete musieť chodiť lekárovi, židne zápaly, žiaden cholesterol, žiadne problémy s tlakom, žiadne civilizačné choroby, žiadna rakovina,
Len to vydržať. Udržať to blbé zviera telo na uzde. Ide vám o život. Je to len na vás...
Neexistuje iná ľahšia cesta. Prírodné zákony neopklamete. Klamete v takom prípade len sám seba. Toto je celá krutá nahá pravda. Je to len na vás a na vašej vôli!
Ak vám niekto hovorí niečo iné... iba sa mu zasmejte...
Doba v ktorej žijeme z nás robí pomýlených lenivcov. Hľadáme skratky a ľahšie cestičky. Tabletka však nie je riešením. Skúsenosti predkov neboli vnukom odovzdané, namiesto toho nás ohlupujú kampane z televízie a masmédií. Politici si len medlia ruky. Domáce zvieratá už nevidieť sa pásť, namiesto toho majú za volov, baranov, sliepky a husi nás zblbnutých otrokov s ohnutými chrbtami držíme hubu a krok... Tancujeme jako nám falošne píska banda príživníkov a zlodejov...
Vlastné potraviny sú podstatne zdravšie než cukrami, škrobmi, skrátka uhlohydrátmi nabité svinstvá z obchodných reťazcov, ktoré nám nielen skracujú život ale po čase spôsobujú aj vážne civilizačné choroby ako sú cukrovka, infarkt, porážka, rakovina, kronova choroba, skleróza a iné...
Nemyslite si že niekomu záleží na vás okrem najblyžšej rodiny možno. Dostanete chlieb a hry a to čo najlacnejšie v patričnej „kvalite“, aby ste nezdochli hneď ale až krátko po dôchodku, keď z vás vycicia posledné peniaze a zbytky života naše zdravotníctvo a farmaceutický priemysel.
Ešte jedna vec. Komu neni rady tomu neni pomoci vraví sa.
Ak chcete čokoľvek konzultovať som vám k dispozícii...