Gabi03
Si spomenula plnené. Mama zvykieva robiť plnené mäsové rolády. Pomleté mäso rozotrie, položí podľa chuti ingrediencie, zvinie a upečie. Robieva rôzne druhy, so šampiónmi, šunkou, syrom, kápiou, ... Keď je to pokrájané, pekne to vyzerá a k tomu sa môže spraviť aj syrová roláda. Hm, ma napadlo, že sa to môže jesť aj studené, takže to skôr nie...
PS: Ale je to chutné.
PPS: Gratulujem k zásnubám.
...ja by som sa priklonila k tomuto variantu... Ja to robievam na Veľkú noc a tiež na Silvestra. Studené na misu, ale aj teplé so zemiakovou kašou... Pre upresnenie pomleté mäso - prerastaný bôčik alebo pliecko sa ochutí vegetou a pridá sa tam mlieko (množstvo si nepamätám, musím pozrieť doma. Vďaka tomu mlieku to nebude mastné a má to lepšiu konzistenciu na "capkanie") a nechá sa odstáť v chlade. Medzitým si pripravíš praženicu s cibuľou a hríbikmi. Väčší kus igelitu navlhčíš vodou a na to "rozcapkáš" to mäsko, natrieš praženicou, posypeš šampiňónmi, kápiou, hráškom, kukuricou, ja tam strčím aj celú klobásu a poprihadzujem čo ma napadne aby to bolo krásne farebné... Potom to za pomoci igelitu zviniem do rolády. Túto preložím na alobal a pevne zviniem, konce vytočím dovrchu, aby nevytiekla klobásková šťavička... Preložím na plech, celé to podlejem vodou a by mi to neprihorelo a pečiem... vyzerá to super...a chutí ešte lepšie...
...Gratulujem a nech všetko vyjde lepšie ako podľa najkrajších predstáv...