Ja robím zo starého (ale teda nie až na kosť tvrdého
) chleba
chlebovú polievku. Chlieb pokrájam na krajce, kôrku odkrojím (a zanesiem susede pre sliepky či zajace), striedku polámem na väčšie kúsky a dám variť do vody, kým sa nerozvarí (tak 20-30 minút, chvíľu to trvá, lebo by chlieb nemal byt už v hrudkách). Potom do vody pridám nastrúhanú alebo namixovanú koreňovú zeleninu (mrkvu, petržlen, kaleráb a trochu zeleru, ale len kúsok, niekedy ho ani nedávam), podľa chuti solčanku alebo vegetu a varím, kým zeleninka nezmäkne, čo je veľmi rýchlo. Napokon do polievky pridám za polievkovú lyžicu oleja, v ktorom rozmiešam čajovú lyžičku červenej papriky.