ubka no myslim si, ze prave tym kurenim, zazvorniky by mali byt v chlade a nie im kurit.Dolezite je priniest ich az vtedy, ak sa davaju do rury. Netreba ich moc piect, v podstate akonahle sa zdvihnu staci nejakych 5 min. Opatrne zobrat z plechu, aby sa nepolamal vrch. Neviem, ci si zazvorniky po vykrojeni dala dolu hlavou, to je podstatne.
Ďakujem za odpoveď. Ako som už v príspevku písala, prestali sa mi dariť (vždy sa našiel nejaký nepekný, ale nie až toľko) keď sme zmenili spôsob kúrenia. Robím ich stále rovnako. Otočené sú. Do rána mi nezostanú pekné hladké, ale povrch je taký akoby maličké bublinky - neviem k čomu by som to prirovnala, alebo ako hrboľatá ceta. A pečiem ich na 250°C asi 4 minúty. Je pravda, že keď som ich začínala piecť, tak som mala podľa receptu mierne vyhriatu rúru a boli skoro všetky roztečené. Že ich treba v horúcej mi povedala jedna teta, s ktorou sme náhodou išli do kostola a tá mi medzi rečami povedala, že už stihla napiecť zázvorníky. Keď som jej povedala, že ja mám nepodarené, tak mi povedala presne toto: No, to musí byť dobre vrelá trúba, aby friško vyskočily. Je to možno aj 10 rokov a dodnes si to pamätám. Ale zjesť sa dajú, len sa ich hanbím ponúkať tomu s kým sa až tak dobre nepoznám. Mám vymyslenú jednu fintu, keď sa mi podaria ozvem sa a keď nie, tak sa ani nepriznám.