Ja mám bez ..
----------------------------------------
Římský hrnec hliněný (bez glazury)
Klasický poctivý římský hrnec by měl být bez glazury. Při vaření v neglazurovaném hrnci jídlo připravujete stejně jako kdysi Řekové. Bez glazury vzniká vždy dostatečné množství páry a jídlo se tak nikdy nepřipálí. Nevýhodou hrnce je, že se hůře čistí a po několikanásobném použití na vnitřních stranách nádob zůstávají skvrny.
Římský hrnec s glazurou (kombinovaný)
Glazované římské pekáče jsou opatřeny vnitřní glazovanou vrstvou a vnější povrch je bez glazury. Tyto pekáče se také před pečením namáčejí do vody. Chuťově jsou připravované pokrmy srovnatelné s neglazurovanou variantou, nicméně nutriční hodnota jídla je u těchto pekáčů o něco menší.
http://rimskyhrnec.cz/glazovany-hlineny.html
--------------------------------------------
Jaký římák zvolit?
Je čistě na každém, pro jakou variantu římského hrnce se rozhodne.