Dajú sa variť veľmi jednoduché, husté a lacné polievky:
Gulášová:
V hrnci na oleji (masti) usmaž 1 cibuľu nakrájanú na kostičky, pridaj na kostky pokrájané zemiaky, osoľ. Po chvíli premiešavania a opekania pridaj plnú lyžičku slakej papriky (pozor, aby bola čerstvá - stará môže byť horká) a hneď zalej horúcou vodou (iba nad zemiaky). Uvar zemiaky (viac do mäkka). Na chvíľu odstav.
Na pánvičke popraž na kostičky pokrájanú točenú salámu. Bez masti, nie veľmi na prudko, aby pustila sama trocha tuku - ak to veľmi neide, tak tam daj max. 1 lyžicu oleja alebo masti. Na záver posyp 1-2 lyžicami hladkej múky a ešte chvíľku na sucho varechou premiešavaj. Vsyp do polievky, priveď ju k varu a za stáleho miešania ju prevar, aby zhustla. Pridaj na špičku lyžičky kmínu a trochu viac majoránky (keď nemáš, nič sa nedeje).
Ak sa bojíš, aby sa ti neurobili z hľadkej múky hrčky, tak múku (alebo škrob - solamil) rozmiešaj v pohári s trochou vody a nalej do polievky a prevar do zhustnutia.
Zahustiť sa dá i 1-2 zemiakmi rozstrúhanými na jemno a rozvarenými v polievke alebo s trochou ovsených alebo rýžových vložiek, ktoré musíš dať skôr, aby sa stihli rozvariť.
Podľa hustoty prilej ešte horúcu vodu, aby si vytvorila redšiu omáčkovú konzistenciu.
P.S. Ak máš prístup k internetu, pohľadaj si recepty z pohánky, kukuričnej krupice, špaldy a podobných surovín. Z nich sa dajú variť kaše na slano i sladko, v jednom hrnci. Sú surovinovo nie veľmi náročné a pritom budeš jesť zdravo.