Chuť je fajnová, len mäso je gumové. Kolega z práce, kedysi dávno, taktiež údil klasickým spôsobom. Potom to dával do fliaš a zalial olejom+ zasterilizoval. Žiaľ, si recept už celkom nepamätá. Preto sa pýtam, je tento spôsob správny? Máte iný spôsob údenia a následnej konzervácie?
Naposledy upravil kopretinka : 10.11.15 at 22:21