rozobraté ružičky karfiolu som ponorila do vriacej vody, vybrala a nechala schladiť. Mrkvu som narezala na kolieska. Kapustu som narezala na jemno, posolila, nechala 3 hodiny stáť, vyžmýkala a napchala do paprík. Všetko som nahádzala do suda. Plus celú očistenú malú cibuľu.
Nálev: 3 litre vody, 1 liter octu, 30 dkg cukru, 10 dkg. soli - prevariť
a nechať schladiť. Do teplného nálevu primiešať Pomôcku na konzervovanie od DR. OETKER. Do chladného nálevu 30 guličiek čierneho korenia, 30 guličiek nového korenia a naliala do suda, aby v tom zelenina plávala.
Môžete do suda nahádzať zeleninu podľa sezóny. Začať uhorkami a postupne pridávať všetko, čo sa urodí.