Nedávaš svoj postup , takže skúsim ten svoj ...( šak naši rodičia tak robili , teda aspoň moja mama , od ktorej som sa veľa naučil
) ...
Základ je dať do vody tú soľ ( misoft spomína )..
Ja varím vajíčka minimálne 15 minút , ale kľudne aj 20 minút .
Ak voda zovrie , tak stiahnem var na len také pobulávanie a nie na plné pecky .
Po ubehnutí časového limitu , vodu zlejem .
Následne ešte tie horúce vajíčka naklepem na širšej strane , aby škrupinka pukla ...kľudne môže byť vidieť bielok .
Potom dám do studenej vody , až do úplného vychladnutia .
Potom už len do chladničky .
Čistím tak , že vajíčko jemne otčiem , alebo povaľkám .
Je dobre ich čistiť až pred pred podávaním a nikdy nie skôr , inak vajíčka zoschnú a nemajú peknú bielu farbu .
...málokedy sa mi stane to , čo aj Tebe ...