Mám podobný recept ako Klára: v šupke uvarím 60 dkg zemiakov, ešte horúce ich prelisujem, pridám štipku soli, 1 vajce a asi 20 dkg hrubej múky (môže byť aj viac - podľa potreby). Dobré sú aj šúľance a zemiakové pirôžky (na sladko, slano)...
Čosi podobné ako český bramborový knedlík je mozné urobiť tak, že z vymiesenej hmoty urobíme valček, zavinieme ho do utierky, dobre uviažeme a dáme variť do vody. Takýto prílohový knedlík som robila aj vo forme závinu (naplnený údeným mletým mäskom alebo dusenými špenátovými listami)
Dajú sa robiť aj zemiakové lokše. Vtedy používam hladkú múku podľa potreby. Lokše je možné piecť na suchej teflónovej panvici, po upečení potrieť husacou masťou alebo olejom.