Zdravim chcem sa opýtať. Nie som si istý či môžem predavat v rychlom občerstvení do bagiet aj slaninku zapecenu na grile. Nemám odborné vzdelanie a preto nemozem predavat surové mäso ale mam hygienické minimum a mozem predavat polotovary tak neviem ci aj slaninu a klobásku. Dik za radu ( možno blba otázka a mna poteší odpoveď )
http://www.bagetkanaracku.sk/bagetka.html
http://www.bagetkanaracku.sk/bagety_galeria.html verné ako v skutočnosti
.
Kvalitnú suchú klobásku nemusíš do bagiet upravovať tepelne, isto vieš, o aké druhy ide.