Pripojím aj ja recept . Sirup sa varí, je teda zaručené, že vydrží aj niekoľko rokov
0,5 litra ovocia /ríbezle,maliny, jahody, čučoriedky .../
20 ks listov z toho istého ovocia /pri čučoriedkach aj viac, lebo majú malé lístky/
1 l vody
1 kg kryštálového cukru
2 polievkové lyžice kyseliny citrónovej
Ovocie aj listy umyjeme /v prípade ríbezlí nemusí byť odstopkované/, zalejeme vodou a dáme variť. Varíme 15 minút, potom scedíme /najlepšie cez plátno, aby sme odstránili aj drobné nečistoty/. Do šťavy vsypeme cukor a kyselinu citrónovú, rozmiešame a ešte raz povaríme 15 minút. Horúce nalejeme do predhriatych fliaš, uzatvoríme a horúce zabalíme do deky. Necháme vychladnúť .
Sirup nádherne vonia, neželíruje, vydrží naozaj aj niekoľko rokov - mám to odskúšané. A nepotrebujeme naň ani veľa ovocia