Podľa mňa v téme "husacie recepty a niečo navyše" má to "niečo navyše" byť recepty na jedlá, ktoré s husou či kačkou súvisia. Napríklad lokše, dusená kapusta, knedle, prípadne jedlá kde sa nachádza niečo z husi - kačky. Kura a lasagne s tým majú spoločný možno len pekáč.
Moje vyskúšané:
Hus poriadne natriem soľou aj zvnútra aj zvonku, poriadne poprepichujem vidličkou, nahusto, ale len kožu - nepichám do mäsa. Položím do uzatvárateľného pekáča na mriežku, zatvorím a vložím do rúry na 200 - 220°C. Nepodlievam, ani neotváram pekáč počas pečenia. Keď sa začne šíriť vôňa aj do susedov, vtedy pekáč otvorím a zhodnotím situáciu. Zvyčajne je húska pekne do červena upečená. Ak mám čas, ešte ju obrátim aj opačne, a už neprikryjem.
Pečienku vkladám do hrnca ku husacej masti...pečienka musí byť ponorená, a pekne na malom ohni pražím, až kým nie je ok. Až potom solím.
Podľa mňa sú úplne zbytočné kadejaké jablká a hrušky a rasca a čojaviemčoešte
Ale každý má svoj názor a dúfam že aj svoje chute.