vyrobny procec som pochopil že sa Srvatka musia Pasterizovať potom nastava Filtrácia na 3.časti 1.WPC (Whey Protein Concentrate – výživový doplnok), 2.aktózu a 3.čistú vodu.
Ďalej sa WPC a laktóza vysušii.
Potebujem vedieť špecifikáciu, resp. požadované parametre srvátky.
Vyrába sa zo 18% zahustenej srvátky 18% alebo zo sladkú nezahustenej srvátky?