1. Kým budeš môcť tvrdiť to, čo si napísala ako názov témy, ubehne ešte veľa času...
2. Momentálne môžeš otvárať akurát tak internetové stránky a tam študovať a študovať...
3. Pár otázok? Toto je celé more otázok...
4. Držím Ti palce a fandím, ale Ty ani len netušíš, čo všetko máte pred sebou...
5. Ja by som brala na zodpovednosť ako prvé vedenie tej hotelovej školy...
Ale aby si nepovedala, že som Ti neporadila, tak trebárs toto:
potrebuješ skúšky odbornej spôsobilosti na vykonávanie epidemiologicky závažných činností /Ty predpoklady spĺňaš, kamoška - nevieme, aké má vzdelanie - treba si pozrieť legislatívu/, ďalej potrebuješ
chladiace/mraziace zariadenie v skladových priestoroch, chladenú vitrínu, teplomer, vlhkomer, stroj na kávu /možno zmrzlinu/, nerezový drez, jeden v kaviarni, druhý v zázemí, toalety pre zákazníkov /dámske, pánske/, toalety pre personál, zodpovedajúce ošatenie, registračnú pokladňu/fiškálnu tlačiareň, zmluvu na odvoz komunálneho odpadu, zmluvu s deratizačnou a desinsekčnou firmou, zmluvu s vodármi, elektrárňami/plynármi /ak si v nájme, tak nájomnú zmluvu s majiteľom/, z obecného úradu schválenú otváraciu dobu, od colníkov registračné číslo a povolenie na predaj liehu /ak bude v kaviarni aj bar a nejaký ten koňačik/, jedálny/nápojový/kaviarenský lístok s uvedením alergénov, cenovky v zmysle platnej legislatívy, počítač, softwér, účtovníčku, atď., atď, atď....
Naposledy upravil Oliwa : 12.04.16 at 18:34