Ahoj, mňa by v cukrárni potešilo, keby bol sortiment zákuskov, koláčov a iných dôbrôt aj pre celiatikov...

A mňa by potešilo, keby všetky ceny boli : 2

mňa by potešilo, keby som bola presvedčená, že všetko je aj pod drobnohľadom hygieny.

-milá predavačka
-útulný interiér, neprepchatý stolíkmi, aby bolo možné aj prejsť
-aby vo všetkých zákuskoch nebola rovnaká plnka

Aby korpusy na torty a zákusky neboli upečené týždeň vopred a potom len naplnené čerstvým plnkami.

tak tak, čerstvé, najlepšie nie vystavené, ale len hodnoverná ukážka ako to vyzerá.
veď ani v bagetériách nie sú bagety vopred pripravené, ale sú v trúbe, preto sú také fajné .
taktiež zaujímavými taniermi, tanierikmi a príborom, pohármi zaujmeš.

Mne sa na dezertoch páčia tie nadherné aranžmá na tanieroch, aj keď je to len čokoládou pofŕkaný tanier.

tak tak suhlasim so vsetkym hore uvedenym a maj na pamati - niekedy je menej viac. dobre sa chvali samo k tym cenam, je pravda ze su predrazene tie zakusky, a taktiez sa mi nepaci jednotna cena na velkych i malych zakuskoch. mila predavacka, usmievava. taktiez tanieriky, pribory. podla mna to nie je az tak dolezite - myslim, ze tu plati ono stare: co z peknej misky ked je prazdna. takze i keby bol keramicky servis snehobiely a pribory jednorazove, - a zakusky by nemali chybu - je mi to takpovediac jedno ci to spapam umelou vidlickou alebo vidlickou zo spickoveho nerezu. i to neviem, aku dlhu zivotnost by mali, ved hadam kazdy pozna slovensky narod.... co sa neprizvara to zmizne.... vybuduj si hlavne dobre meno - aby sa tam ludia radi vracali - aby tam bolo utulne, prijemne. romanticky posed... nejake zaclonky, kvetovane zavesy, pekne (nie abstraktne) obrazy na stenach, na stoloch svietniky... verim, ze s radostou si budu hovorit, - po nakupe sa odmenime sladkou odmenou v tej a tej cukrarni... alebo - skor nez pojdeme z prace domov, skocime na tu fajnu (pritom lacnu) dobosku... drzim palce.

žiadne umelé stoličky, stoly, kvetiny, pôsobí to veľmi lacno a nemá to s útulnosťou nič spoločné

Používaj kvalitné suroviny a dodržuj známe receptúry, experimentuj na vlastných receptoch. Zákusky musia byť čerstvé, vzdušné, voňavé! Všetci máme svoje obľúbené zákusky a najväčšie sklamanie zažívame práve vtedy, keď nás chce niekto oklamať. Napríklad v punči nie je rum, chýba vanilka, v griláži nie sú orechy, čokoládová poleva je mastná atď.
A vidieť niekde umývanie stolov je tiež zážitok pre silné žalúdky.
Vyvaruj sa dnešného bežného zlozvyku - hlučnej agresívnej hudby. Je to veľká urážka zákazníka.
A páči sa mi ak cukráreň či reštaurácia funguje ako minigaléria a je tam aj detský kútik s možnosťou kresliť.

nemal som namysli extra drahy pribor, pohare a taniere.
mal som namysli napadite veci. t.j. hranaty tanier, kockaty pohar zakryveny pribor. skratka aby sa ludia este pred tym, ako zacnu jest, dobre pobavili . a nemusia byt z nerezu...!

Hudba nesmie chýbať ale len taký tichúčky podmaz.

Potešil by ma detský kútik kde by sa deti hrali. A samozrejmne čerstvé zákusky, voňavé a útulné miesta na posedenie, tichučká jemná hudba.

a k tej hudbe: moze ist aj normalne, nie extremne tichucko - no nesmie vyrusovat.
a V ZIADNOM PRIPADE BY SOM NEDOPORUCOVAL RADIO!!!
ked, tak internetove, pustit ho cez pocitac, tam je kopec veci, ktore nie su prerusovane hovorenymi hovadinami, veci, ktore ludia nepoznaju, ktore jednoducho dotvaraju image predajne. proste nic slovenske.

Pozor vsak na poplatok ak ponukas zakaznikom aj hudbu. Myslim nejakych 300,- za mesiac do nejakeho autorskeho fondu.

No a potom ak budes milionar z predaja zakuskov, tak si spomen aj na uzivatelov porady, ktori ti radili o100 6

... a pre mňa dobrú tiramisu, ale dobrú, a ak bude na kvalitnom podnose, prežijem aj stoličku z umelej hmoty.

Do cukrarne si pride clovek nielen zamlsat, ale aj trocha vypnut, oddychnut si, pripadne si prijemne posediet a pritom pokecat s priatelmi. Cize tam musi obsluhovat clovek s usmevom na tvari. Taky, pre ktoreho to bude poslanie, co bude ochotne obsluhovat - predavat (nie iba podavat) ludom to co chcu.
Mozes mat neviem ako chutne kolace a fajn zariadenie, ked tam bude predavat nejaka "Dora", tak to nebude stat za vela.
Mily predavac ponuka v obchode nielen tovar, ale aj nieco viac - prijemny pocit.

tak tak, to je asi ten najzakladnejsi zaklad. ved aj ked budes mat pokazene jedlo, porozbijane taniere, spinave stoly - no ak k tebe pride dievca hore bez, to je uz iny zakusok

ale nie, teraz vazne. vsetko so vsetkym. ale personal je vazne asi zaklad.

ved si vezmi, ze ked sa ta mila casnicka spyta namiesto klasickeho "dobry den, co si date?" - "dobry den, videli sme sa uz niekedy? aha nie, to som si vas pomylila s kremesom, prepacte " - zakaznik sa spyta: - "nevadi, prosim si vsetko, co sa na mna podoba ".

ber to ako priklad, jasne, nie kazdemu by sa to pacilo. o to viac usilia je potrebne vynalozit na najdenie osoby, ktora by casnicku robila rada a bola by tak trochu psychologickou. a taktiez ju adekvatne odmenit.
vezmi si, ak zanecha dobry dojem, tak pokial ten clovek bude mat chut na zakusok, tak za nim pricestuje aj z marsu. " "

tento žart sa ti nie veľmi vydaril

..waaaaaaw -ono to tu funguje..-Vdaka vam za napady..poucenia..atd. najviac ma zaujali prispevky-kukucky,tiny77 a kazu..-super

a čo takto dobrá voňavá kávička...............