Šošovica na indický spôsob (recept mám z netu, ale upravila som si ho kúsok)
Na oleji speňte cibuľu a cesnak. Namočnú šošovicu nasypte do hrnca a na oleji ju aspoň 10 minút prudko restujte! Nepodlievajte vodou.
Šošovicu musíte dobre osmahnúť.
Pridajte lyžičku mletej rasce, soľ, 3-4 lyžičky kari korenie alebo kurkumy ( možno aj viac, ja som ešte pridala chilli)
Podlejte šošovicu trochou vody a duste 30-40 minút. Počas dusenia podlievajte vodou.
Keď je šošovica mäkučká a voda úplne odparená, pridajte jednu kyslú smotanu.
Jedlo poriadne premiešajte a nechajte chvíľočku prejsť varom.
My sme si to ešte poriadne pokvapkali citrónovou šťavou a dali si k tomu čerstvý chlebík a varene vajko. Fajne to bolo a naviac šošovica je dobrá na krvinky