Zuzinka, to si nemala veru dobrý obed.........

máme v Kuchyni...tam by som nejako dopajdala a možno by mi aj niečo väčšie požičali

Posledná šanca, zabudol som ich v práci. Ozaj, vo štvrtok ti ich pošlem jeden pán zo záhoria k nám ide školiť.

Keď je zo Záhoria tak určite pôjde aj cez nás. Pribaľ trochu viac, počkám ho za začiatku dediny.

Záhorie je široký pojem a okrem toho trojdňové lievance už nemdobré pre mňa

Dnes vzdavam hold chlebu. Rano opekany stary chlieb vo vajci, vecera chlebova polievka s kelom, placky zo stareho chleba, tekuty chlieb a este zalozim do flase chlebovy kvas.

dnes tarhoňa, dusené šampiony a paradajkový šalát...a tiež pečiem chlieb

Gulášová polievka, novozámocký kurací paprikáš, halušky

[QUOTE=alabut;1307419]Tu je ta potvora, z alkoholu, masla, cibule a cesneku vznikol ten mismas na vrchu. Druhykrat ho urobim inac, podla popisu niekde vzadu. Este ho skusim na vine a na pive, aby som zistil, ktora odroda alkoholu mu zapasuje. Zrejme by mu pasoval arak, ale neviem ho vyrobit.

Aj tak sa dá
Domácí rýžové víno

Ingredience:
500 g dobře proprané rýže, 150 g cukru, 3,5 l vody, 2 špetky tymiánu, zázvoru, pelyňku, muškátového květu, jeden celý muškátový oříšek,1 citrón, 80 g droždí

Postup přípravy: Přebranou a propláchnutou rýži dáme do čisté pětilitrové sklenice. Vodu svaříme s cukrem, necháme vychladnout a přilijeme k rýži. Přidáme koření, citrón nakrájený i s kůrou a kvásek z droždí. Necháme 6 týdnů kvasit a 1 týden uležet. Potom už na zdravíčko! Pozor, mělo by se pít chlazené, anebo když má 37 °C.

Gulášová polievka, rybie prsty, zemiaková kaša, dusená čínska kapusta, tatárska

zajtra tvarohové gule s bazovou plnkou, polievku ešte neviem asi šošovicová nakyslo

bettylou - tak arak nevyrobim. Podla toho receptu je alkohol vykvaseny z cukru a to nie je nasa cesta.Alkohol sa musi vyrobit zo skrobu, ktory ryza obsahuje, bez cukru. Pretoze kvasinky nevedia spracovat skrob, musi sa zmenit na cukor. Slo by pouzit naklicenu ryzu, akurat neviem, kde zohnat ryzu, ktora by naklicila. Dalsou cestou je pouzitie enzymov, akurat neviem, kde na Slovensku sa da kupit na dobierku male mnozstvo. Velkospotrebitelske balenia dodava akasi firmy z Trnavy. Este existuje tretia nahradna moznost, naklicit jacmen a pri vareni pridat ryzu. Japonci pouzivaju specialny kmen, ktory sparenu ryzu dokaze spracovat na alkohol - sake az 20%.

Ako spravit bazovu plnku?

alabut "Ani Vizír tak nezíra ako ja."

Obcas si vyrabam whisky a ine dobroty zo zbozia, to preto. Na vodku mi chyba dobre aktivne uhlie v prasku :-)

Neviem čo bude k obedu. Keď som sa rozhliadala po chladničke čo tam je variteľné, tak prišla nevesta s akýmsi balíčkom a chytala sa varechy, že bude kuchtiť ona. To ste mali vidieť akou rýchlosťou som sa pratala z kuchyne. Už len nenápadne pozerám na hodiny, nejak mi dnes mimoriadne vyhladlo

Kazu dúfam, že sa pochváliš s obedom

Dnes máme ešte kurací vývar s haluškami, večer som robila huspeninu a tá beťárka sa mi na 3-tí pokus podarila, tak ju okoštujem

dnes hovädzí guláš

dnes budu chmulkovia-len asi skusim ine ovocie ako čučoriedky http://vcielkaisr-mojerecepty.blogsp...hmulkovia.html

Dnes:
polievka - spajzovy vymet (kel, fazula, paradajkovy pretlak, klobasa, siroke rezance, mrkva, zeler, cibula),
druhy chod: mraznickovy vymet (dva pekace lasagni)
dezert: pohar grapy, akysi osuch z cesta, co mi ostalo z vyroby lasagni
vecer: to iste, co naobed, pivo, vyzut cizmy, povolit gumu na teplakoch, vypnut manzelku a zapnut televizor. :-)

Dnes:
polievka - spajzovy vymet (kel, fazula, paradajkovy pretlak, klobasa, siroke rezance, mrkva, zeler, cibula),
druhy chod: mraznickovy vymet (dva pekace lasagni)
dezert: pohar grapy, akysi osuch z cesta, co mi ostalo z vyroby lasagni
vecer: to iste, co naobed, pivo, vyzut cizmy, povolit gumu na teplakoch, vypnut manzelku a zapnut televizor. :-)