potom napíš či to vyšlo

Zemiakové placky s "oškvarkama"

Ja dávam studené zemiaky, ale tento šalát musí odstáť, aby nálev nebol vodový, ale spojený s olejom a zemiaky sa obalia tenučkou vrstvou nálevu, ale v ňom neplávajú. Echt záhoráci nedávajú ani hrášok, ani uhorku, ale len na drobno pokrájanú cibuľu a č. korenie. Nálev musí byť sladkokyslý, jemnučký a nie aby sa huba krivila.

No a k nemu pasujú už len šnicle !!!

zabudla som napísať, že toho nálevu urobím viac, ale vždy ho celý nepoužijem. Veľa záleží od toho ako sú zemiaky smädné.

Koľko ľudí, toľko chutí. Nám pasuje cibulák taký bez zeleniny k rybe a k šnicliam skôr majonézový. Ale vyskúšam aj so zeleninou bez majonézy. Taký som ešte nerobila, ale už som ho jedla u švagrinej a je fakt dobrý.

vdaka vsetkym za bodiky,ale sklamem vas-plan som nesplnila lebo sa ukazalo slniecko a bol by hriech stravit tak krasny den pri langosoch-ktore trvaju celu vecnost.okrem toho som v obchode zbadala tak krasny kel,ze som neodolala.

takze miesto cesnacky bola na obed kelova polievka a miesto langosov grilovane parky-skor na veceru ako na obed.ale ten paprikas a zemlovku som zvladla,este rano zavcasu.......
no ale miesto langosov mame okopane kvetinkove hriadky a pozhrnane listie pod orechmi,vytrhane paradajkove korene a konecne dokoncene listy na laminatovej podlahe v dalsej izbe.
vonku stihli uschnut tri pracky pradla a okrem toho rozkvitli mi primule-chuderky,zblaznili sa z toho dnesneho slniecka......

Ranajky - fermez s jogurtom, bylinkovy caj, lesnojahodovy liker. Uz sa tesim na hovadziu polievku ... klokoce.

Obed - alabutka ma na stole krkovicu, tak asi pecena krkovicka, kapusta na sladko, knedla (zemiaky), pivo.

Vecera - dtto.

Alabutko a čo sme sa dnes dohodli? aj my takéto,ale so slepačou polievkou..pozdravuj Alabutku

U nás dnes mleté kuracie na paradajkovom pretlaku, zemiaky. A ako polievku robím cvikľový baršč.

hmmmm ..... dobrý boršč nie je zlý !!!

Lavanda a ako robíš kuracie mleté na paradajkovom pretlaku?

Na cibuli opražím mleté mäso (bravčové alebo kuracie), kým sa nerozpadne na veľa malých kúskov, potom ho osolím, okorením čiernym mletým korením, pridám zo dva bobkové listy, pár guličiek celého čierneho korenia, sušenej bazalky, podlejem vodou a pridám paradajkový pretlak ("přiměřeně" = malý pretlak na asi pol kila mäsa) a dusím, kým mäsko nezmäkne. Potom v troške vody rozmiešam asi 1 ČL solamylu, prilejem ho k mäsu a ešte chvíľu povarím. Vznikne taká polotekutá masa, ktorá sa hodí aj na cestoviny, s čím to väčšinou aj robievam, ale dnes sme mali chuť radšej na zemiaky.

hubatá Dnes, 09:56 AM
hmmmm ..... dobrý boršč nie je zlý !!!

A nerobím ruský boršč, ale poľský baršč. Čiže v mäsovom vývare (môže byť aj z kocky) uvarím nadrobno nakrájanú cvikľu a potom z cvikle urobím šalát a vývar podľa potreby dosolím, dokorením čiernym korením a servírujem s vajcom natvrdo. Odkedy som takýto baršč v Poľsku prvýkrát jedla (pred 30 rokmi), som doň zamilovaná a vždy si ho tam dávam a keď ide niekto do Poľska, nechávam si ho doviezť aj vo forme vrecúškovej polievky - viem, nie je to asi veľmi zdravé, ale keď mu nemôžem odolať... a hodí sa mi, keď som na chalupe sama a nechce sa mi variť pre jedného...alebo len tak na desiatu...

Dnes okrem Lavandy a p. Alabutovej nikto nič nevarí????

Asi sa všetci (a múdro) vybrali buď na výlet do prírody a pečú si špekáčiky, alebo do reštaurácie a majú to bez roboty.

Veru, nejako je tu ticho ...... je pekne možno išli do záhrady poriadky porobiť.

Hovädzia roštenka s tarhoňou, uhorkový šalát.

segedin, domáca knedľa

Polievka z kačacích drobkov, pečená kačica, máme ju najradšej s chlebom, lekvárové buchty. A spomienka na pekáčové slíže. Čerstvo vyvarené hodené do pekáča s výpekom. Alebo keď bola domáca kačica krvavé slíže. Mňam.

A ja som dostala hotový obed - polievka, ktorú nie je možné definovať.....bolo v nej kadečo a predsa nič, ryža, kuracie stehno pečené a k tomu kompót z 2 sliviek a 1/2 marhule.

domáce knedle, červená kapusta a pečená kačka a menší zajac.