hnedoočka
prosim,prilep recept na pudingovu vianocku.diky.
osky...ok, ale večer, lebo v práci ho nemám - príprava je jednoduchá ...
![Smile](https://www.porada.sk/images/smilies/smile.gif)
[/QUOTE]
tak nie večer, ale obdeň ráno:
CESTO:
90 dkg hladkej múky
2 kocky droždia
20 dkg práš. cukor
3 lyžice oleja
1 káv. lyžička soli
4-5 dcl mlieka
3 vyšľahané bielka /pridať k vymiesenému cestu/
PLNKA:
1/2 l mlieka
4-5 lyžíc kryšt. cukor
1 palmarín
2 čokoládové pudindy
3 lyžice kakaa
POSTUP:
Najprv si uvaríme plnku.Polovicu mlieka dáme variť spolu s cukrom a palmarínom. V druhej polovici rozmiešame pudingy s kakaom, vlejeme do prvej časti mlieka a uvaríme puding, ktorý necháme vychladnúť.
Z uvedených prísad si urobíme kysnuté cesto.Keď je zmiešané, pridáme k nemu 3 vyšľahané bielka a ešte zľahka premiešame. Z cesta /bez vykysnutia/ urobíme 6 bochníkov.Každý bochník rozvaľkáme na tenko,potrieme pudingom a stočíme do rolády. Potom spletáme vždy dve rolády do vianočky. Položíme na vymastený plech a necháme vykysnúť. Nakoniec potrieme žĺtkami a pečieme ako klasické kysnuté cesto.
PS: mne by sa tam hodila jeden a pol dávka pudingu.
Recept doporučujem, lebo cesto je dlho mäkkučké a osvedčil sa nám i na riadne skrúcané kysnuté koláče s orechami, makom, či kakaom.