Dobre čo dnes na obed ale čo na zajtra??

Dnes bude rizoto s tofu syrom a činskou zeleninou (dúfam, že bude aj na zajtra), v sobotu pre nedostatok času bryndzové halušky a v nedeľu segedín s kuracieho mäsa s knedľou.

Keď som minulý týždeň kupovala mäso na klobásky bola som asi hladná Stále sa mi zdalo, že je málo a potom bola vanička malá. Tak som nadelila hojne aj do huspeniny aj do rajčinovej kapusty a dnes varím ešte aj veľký hrniec tzv. zabíjačkovej. To je na želanie manžela, už sa nemôže dočkať kedy bude obed A ešte zostalo aj niekedy na segedín, to snáď na budúci týždeň. Však kapusta je zdravá

Uz som doma z prechadzky, alabutka kuchti kotlikovy gulas, ja varim jogurt a acidko. :-)

Dnes dojem zeleninovú polievku a dám si huspeninu s octom a chlebíkom, cibuľu nie

jožka56, ale cibuľa je zdravá, a v zimnom období ešte jej treba viac

Brokolicovo-tuniakový šalát

ja musím so surovou cibuľou opatrne, lebo mi je z nej blbo

hm, to je blbé, že Ti je z nej blbo

manželíček dnes grenadír, ja so synom varené zemiaky ešte horúce posypané strúhaným syrom a vajíčkom na tvrdo a na to popraženú cibuľu, mňam...

Plnené zemiakové placky :-)

Cesnaková polievka s opekaným chlebom, chilli con carne, dusená ryža

Zeleninový boršč s bravčovým mäsom a rizoto so strúhaným syrom.

varené zemiaky, domáce jaterničky, klobáska, cvikla, mňam...

Polievka z červenej šošovice, granatír, cmar.

Ku kotlikovemu gulasu peciem ovsene pletenky so slaninkou. Foto nebude, fotak v reklamacii.

Zeleninová polievka, zapečené plnené šampióny, americké zemiaky, cviklový šalát...mňam...sb sa pochlapil

Ovsene pletenky vyborne, svoje spravi slaninka. Kilo pletienok a uz je po nich. Zajtra skusim jacmenne, akurat ho musim zomliet. Kedysi som piekol jacmenny chlieb, bol vyborny. Namiesto mlieka som pouzil sladku srvatku.

alabut ak chceš, tak posuň recept na ovsené pletenky...rada upečiem zas nový druh pečivka....

jozka, recept mam stale rovnaky. Do cca 400 ml vlazneho mlieka (srvatky, vody s kapustnicou, piva) dam polovicku kvasnic, na spicku noza cukru, rozslaham metlickou a necham 10-20 minut vzklicit, potom pridam 150 ml ovsenych vlociek (jacmennej, zitnej, grahamovej, spaldovej, ryzovej muky), rozslaham metlickou a opat necham 20 minut v pokoji. Potom nasypem 800 ml chlebovej 650 (00), pozdibrem trochu vareskou a opat necham 20 minut nabobtnat. Po nabobtnani pridam jedno vajce, sol, pomlete lanove (sezamove, kmin, slnecnicove, tekvicove) semienka, dve lyzice bravcovej masti a vymiesam cesto. Necham ho kysnut pokial nevykysne, hodinu i viac, preto davam menej kvasnic. Cesto vyvalkam na plat, narezem krajacom na pizzu pasy a spravis pletenky, rozky alebo upleties zemle, opat ich necham podkysnut na plechu, najlepsie pekne pomaly, ak sa nevies dockat mozes si pomoct rurou pri 50*C. Potom zohrejem ruru na 250*C, peciem 10 minut, presuniem plech v rure vyssie, aby sa mi nespalil spodok a dopeciem vrch dalsich 10 minut. Sposob pecenia zalezi na type rury. Pri starej rure som mal hotove pecivo za 12 minut.

Zhrniem, chut peciva ovlyvnujem tymi 150ml inodruhovej muky alebo ovsenych vlociek a druhom kvapaliny. Ak chces biele pecivo das bielu muku 00, ak tmavsie, pouzijes chlebovu 650. Nasi maju radi prespikovanu udenu slaninku, tak ju bud zapletiem, alebi pichnem nozom a strcim do vzniknutej dierky. Nechaj si chutnat. :-)