Baklažán a la Jean:
- baklažán prekrojíme pozdĺž, nelúpeme. Spravíme asi 3 -4 vodorovné hlboké zárezy, treba dať pozor, aby sa neporušila šupka /mne sa to trošku "podaril" /. Zárezy vyplníme na tesno olúpaným a nakrájaným cesnakom, posolíme morskou soľou a pokoreníme mletým čiernym korením. Olivovým olejom /ja som dala asi 3 PL/ baklažány pokvapkáme, pridáme nejaké bylinky, ja som mala rozmarín, ešte polovica citrónu nakoniec.
Piekla som v rúre na 200 st. asi 30 minút, po upečení som tým citrónom pokvapkala svoju porciu, pridala pre oko, ale aj pre chuť sušené paradajky a celozrnnú bagetku, opečenú na toustovači.
Kto máte rád takúto kuchyňu, nemusím ani hovoriť, ako chutilo
Cviklový šalát:
- 1 ks surová cvikla, olúpaná, 1 ks jabĺčko, nelúpala som. Postrúhame na jemnejšom strúhadle, ja tomu vravím na mrkvičkovom. Pridáme štipku soli, med podľa chuti, 1 PL citrón, 1 PL vínny ocot /ja mám ryžový/ a kyslá smotana /ja dávam biely jogurt/. Zamiešať a môžu sa pridať posekané orechy, ja dávam do šalátu, niekto iba nasype navrch porcie.
Ani som neverila, že surová cvikla môže byť takto jedlá

Ostrokyslá polievka.

Prosím Ťa prihoď receptík....ďakujem

Bravčové dusené s hráškom a ryža...

hovädzie na zelenine, šalát (zelený, nie vajíčkový )

Ranajky - jogurt, celozrnne pletenky, bylinkovy caj.

Obed - tlacenka, ocot, cibula, celozrnne pletenky, bylinkova caj.

Vecera - opita huba s mandarinkami, pivo.

Nocna strava - orechy, med, harmancekovy caj.

"Opitá huba s mandarinkami" - zvažujem či je to nejaký koláč, alebo ?????

ánohttp://www.porada.sk/t81415-p7-pod-k...mavy-bozk.html

Ostrokyslá polievka.

30 dkg kuracie mäso / dávam kur. prsia / ale malo by sa dávať viacej druhov mäsa, ale stačí aj kuracie
2 ks Chop Suey / v náleve / dostať napr.: v Kauflande
alebo
1 ks Chop Suey + Bonduelle klíčky mango
2 hrste ázijských čiernych hríbov / shitake, jeremiášovo ucho/
ak sú sušené, namočiť pred krájaním
6 ks sterilizovanej kápie / ak dávame Chop Suey tak tie obsahujú už aj kápiu, dať menej /
2 mrkvy
2 balenia tofu syr biely / ja som dala 1 biely a 1 údený/
2 vajcia
5 kociek slepačí bujón
1 káv. lyžička chilli korenia mleté / podľa chuti, ja dávam 2 /
1 káv. lyžička mletá sladká paprika
6 pol. lyžíc octu
3,5 l vody
6 pol. lyžíc maizeny / Solamyl, Gustin /
sójová omáčka

Do 3,5 l vody pridáme kocky slepačieho bujónu, sójovú omáčku, mletú papriku, chilli a privedieme do varu. Všetky suroviny pokrájame na malé kúsky, kocky a pridáme do ochutenej vody, ja dávam najprv len mrkvu aby sa prevarila, a huby ak sú sušené,ostatné sa uvarí rýchlo. Kuracie prsia uvarím vopred ale nie celkom domäkka, a zlejem vývar a doplním do uvedenej dávky vody. Ak je všetko uvarené, zahustíme maizenou, minieš ju skoro celú. Necháme ešte prejsť varom, dochutíme octom a sójovou omáčkou. Vajcia dobre vymiešame a opatrne za stáleho a rýchleho miešania pridáme do polievky. Mal by sa dodržať postup pri varení.

Tento recept mi dala priateľka, je to fakt výborné.

ďakujem

Dnes robím slepačiu polievku s rezancami. Bravčovú panenku na šampiónoch s ryžou a šopský šalát. Koláč pečiem tvarohový krémeš, toho sa veľa nakrája.
Zistila som že sa minuli rezance, tak rýchlo musím urobiť.
K nedeľnému obedu dobrú chuť prajem.

Falošný španielsky vtáčik s ryžou a zeleninovým šalátom a ako dezert puding s ovocím a piškótami.

bóžinkupuding s ovocím tak to by som si dala,nato som už normálne zabudla

A to je aký, falošný?

Na oleji som opražila na rýchlo mäso natreté horčicou a posypané korením, potom som do výpeku dala cibuľu s nadrobno nakrájanou slaninou, na to som dala postrúhanú uhorku a na drobno nakrájané vajíčka, podliala som vodou, ochutila a do tohto som dala mäso udusiť.
Falošného španielskeho vtáčika robím z nedostatku času......robím DPH.

Ďakujem. Takto občas "klamem" aj ja.

Dávnejšie som si tu opísala "kuraciu roládu", tak dnes som sa rozhodla ju už druhýkrát urobiť, pretož mi výnimočne chutila. Práve sa pečie.

hovädziu polievočku so zeleninou a ryžou, polievočka sa dovára s pred chvíľkou vloženou zeleninkou, ryža je už urobená
paradajkovú omáčku, zemiačky a mäsko z polievočky
beženkám do kuchyne urobiť omáčku a dať variť zemiačky
zatiaľ všetkým na Porade pá-pá

Ranajky - domaci hot-dog, bylinkovy caj, kava s alabutkou.

Obed - hovadzia polievka s domestifikovanymi rezancami, hovadzia rostenka, zemiaky, kysla uhorka, opita huba od vcera, hlava rodiny si da pivo, alabutka kavu s cigaretkou ... a idem si ja pospat, vonku seredno.

.....eeeeeeee....to nie je falošný španielák ...

Hentomu receptu - jedlu sa inak vraví " Námornícke mäso "...ešte párrky sa tam dávajú ...