U nás dnes zapečená brokolica so syrom. Klasický recept som trošku vylepšila a pridala niečo naviac a bolo to fantastické. Brokolicu len zľahka asi 2-3 minútky obvaríme v osolenej vode, scedíme, dáme do zapekacej misky. Pridáme na malé kocky pokrájaný zemiak (jemne posolíme), nastrúhanú točenú (kto nemá rád tak mäkký salám, prípadne šunku - podľa chuti), postrúhaný niva syr. Zmiešame sladkú smotanu s kyslou, vylejeme to celé navrch. Dávam aj trošku vody, aby sa pri pečení neprilepilo. Dáme to na 20 min. zapiecť pri teplote 200-220 stupňov (elektrická rúra). Nakoniec vyberieme a posypeme nahrubo nastrúhaným syrom - najlepšie eidam. Necháme zľahka dopiecť do ružova - asi 5 min. A potom už len dobrú chuť. Je to naozaj výborné. Niekto namiesto šunky, nivy dáva len brokolicu, mozzarelu, rajčiny, zaleje sa to len sladkou smotanou a posype syrom. Pri tomto jedle sa dá aj experimentovať a dať si tam kto čo má rád.