Karfiolová polievka, bravčové pliecko na smotane, cestovina veretienka.

mňam, katka23 môžem poprosiť o postup receptu ako sa robí pliecko na smotane, /ako to okoreniť...atď/ ešte som to neskušala, ale viac krat som to jedla vramci obeda v meste a velmi mi to chutí, rada by som to vyskúšala aj doma. ďakujem

Dnes lusková biela polievka a langoše

dnes ešte len bude domáca kapustnica.

Kapustová polievka, pivovarský tokáň, kysnutá knedľa

Cestoviny s duseným kalerábom, polievka hlivová so zeleninou, zahustená krúpkami.

Dnes dojedáme víkendové zvyšky :
1. zeleninová polievka, karfiol a brokolica dusené nad parou, preliate syrovou omáčkou, varené zemiaky
2. zeleninová polievka, bravčové stehno dusené na šampiňónoch, ryža, kyslá uhorka
3. grécky šalát-to mám ja

..... dobré, ale tá 1-ka je u mňa tiež 1-ka *...

Ak mi nebude stačiť 3-ka, dám si aj z 1-ky

Nič extra. Klasika na masti opražiť cibuľu s paprikou , do toho trocha popražiť korenie - bobkový list , čierne a nové korenie , troška rasce , pridať mäso , podlievať podľa potreby až je mäsko mäkké. Medzitým si nastrúham na jemno zeleninu - mrkvu , petržlen , kaleráb, zeler .Ďalej si pripravím karamel - skaramelizujem asi 4 čl cukru zalejem 2 dcl vody a cukor rozvarím. Nastrúhanú zeleninu povarím s karamelom , rozmixujem a pridám k mäsu . V sladkej smotane rozhabarkujem hl.múku prilejem k mäsu , dochutím omáčku jablčným octom , povyberám korenie aby nebolo v omáčke a servírujem.
Dobrú chuť.

Vyzerá to dobre!!!!!

Aká je to lusková polievka ? To na Spiši nepoznáme , alebo áno?

mladé fazuľové struky sa u nás volajú lusky

Dnes som robila cuketu na úplne nový spôsob,tak sa idem s Vami o ten recept podeliť,lebo to bolo fajn. Cuketu som narajbala ako jablká. Na masť som dala cibuľu, po opečení pridala cuketu,cesnak 4 strúčky, 4 bez kože pokrájané paradajky,trochu posolila,opiekla , podliala 2 dcl bielým vínom, trochu octu a nechala udusiť,samozrejme občas premiešala. Keď bola cuketa hotová dala som tam 3 syrokrémy,/ale v recepte sa píše že by to mal byť Bymbino a smotana / a dochutila vegetou,bazalkou a oregánom. Je to dobré s cestovinou,ale dá sa to zjesť aj so zemiakovou kašou. Možno že tento recept väčšina z Vás pozná,ale pre mňa bol nový,tak som sa chcela podeliť.

Pretoze sa EU prasklo po keseni a darovalo mi z mojich dani 20kg vrtuliek, skusim lasagne s vrtulkami. Polievka pre alabutku - kelova. Dezert - ziadny, aj tak chudne potvora. A na vecernu vrtulu pouzijem vinovicu riedenu amaretom. :-)

Rizoto s lesnými hribami... vonavééééé.

Karfiolová polievka, kuracie soté v hríbovej omáčke, cestoviny vretená

Vysmážaný karfiol, zemiaky a uhorkový šalát

rizoto s kuracim masom, paradajkovy salat

tento recept ja robim ovela jednoduchsie, neviem, ci by chutili rovnako. No pridam aj ja.
na oleji oprazim pokrajanu cibulku- ked je uz skoro hotova, pridam kocky masa, prazim, kym kocky nezbeleju. potom to posolim, pridam dost cca 3 CL cervenej papriky a jeden bujon. Podlejem vodou a prikryte dusim.
ked je maso makke pridam smotanu, v ktorej som rozhabarkovala 1PL hl.muky. Uvediem do varu, omacka zhustne. Podavam s "nokerlami"- /vajicko, muka, voda, sol/. Je to velmi fajn. deti si zvyknu na to naskruhat este aj syr.