FAREBNÝ CÍCER SO SEMIAČKAMI (dobrá vyzeračka na panvici)
( 1 porcia)
50 g suseny
cícer
1 ks, čerstvá
mrkva
1 ks
bobkový list
1 ks
korenie čierne celé
50 g
šampiňóny
½ ks cibuľa červená
1
cesnak
2 PL
semienka mix (lan, sezam, slnecnica)
1 PL
olej olivový
Cicer namocime jeden den dopredu. Dame ho varit do neosolenej
vody spolu s mrkvou,bobkovym listom,ciernym korenim a s nakrajanymi sampinonmi.Ked je mrkva polomakka,vyberieme a zvysok varime dalej, kym cicer nezmakne.Uvareny precedime,preplachneme a nechame dobre vychladit.Mrkvu nakrajame na kolieska a pridame k ciceru.
Na panvici s oliv.olejom orestujeme pokrajane strucik cesneku a na stvrtky pokrajanu cervenu cibulu. Hotove pridame k ciceru. Pridame nejake semienka (slnecnica,lan,sezam). Dobre premiesame a nechame vychladnut. Papame bud same alebo skombinujeme s cim mame chut,masko alebo zemiaky,ryza...
Dobru chut
1569 kJ B 13,88 /S 47,7/ T 14,61g