Dusené zapravené bravčové mäsko s uncle bensom, zemiaková kaša, zeleninový šalát - čínska kapusta, mrkva, červená paprika, rajčiny, olivový olej, vegeta, citrón, štipku cukru.

Varená baranina so zeleninou.

Kapustová polievka, španielske vtáčiky z kuracích pŕs, slovenská ryža.

pečená kačka, červená dusená kapusta, domáca knedľa
aj som pozerala nejaké recepty na kačku, či na internete nenájdem niečo zaujímavé, ale našla som len také, že ... pomaly pečená kačka štyri hodiny ..., nič prevratné, tak som nevymýšľala, aspoň obed zožal ako vždy, keď ja to naša zaužívaná klasika, úspech ...

Ja som robil bravčové rezne , na želanie manželky a na zajtra bude dusené bravčové na kari, ryža, šalát.

Zajtra bude slepačia polienka s krupicovými haluškami. Zapečené kuracie rezne obalené v múke s mletou červenou paprikou, ryža, hranolky a uhorkový šalát. Ako sladkosť urobím čokoládový puding s jahodovým kompótom a šľahačkou.

Kapustnicu synátor nel'úbi, tak som mu upiekla madärské klobásky na gril, a na zajtra ešte jahodové tiramisu.

Ranajky - cerstva hovadzia polievka, domace kurkumove rezance.
Desiata - spikove kosti, chlieb.
Obed - vypchaty vtak, varene zemiaky s pazitkou, jahodovy kompot.
Olovrant - nebude.
Vecera - co kto uchyti.

slepačia polievka s rezancami, dusená kapusta, knedla a kuracie stehná na víne, a pre grcajúcu časť rodiny suchá ryža + príp. mäso z polievky

vyprážané rybie filé a zemiaková kaša

hovädzia polievka, vyprážané kuracie rezne v jogurte a majonézový šalát

Piatok+sobota fazuľová omáčka s údeným mäsom a chlebíkom, nedeľa+pondelok zeleninová polievka a na želanie som upiekla pizzu (2 plechy, nech sa môžu gnávit do sýtosti)

Slepačia polievka, pečené morčacie horné stehno s kačacími prsiami, pyré z varených zemiakov v šupke, cviklový šalát, a po obede tiramisu

Včera kelový prívarok s domácou klobásou, čajové rezy.
Dnes králik(slanina, cibuľa, cesnak, celé nové a čierne korenie, bobk. list, tymián, oliv. olej, maslo) s grilovanými zemiakmi na tymiáne a americký šalát, mačanka zo zajaca a chlieb(múka T650, pšeničná tmavá chlebová, žitná, celozrná, ovsené a pohánkové vločky, semená tekvicové, slnečnicové, ľanové, cesnak).

Jáj Evička moja, Ty si sa opäť realizovala v kuchyni......poprosím Ťa receptík na to krásne chleba.....to si piekla v rúre alebo v pekárničke????

Mirka zlatá, keď to ja skoro len tak od oka. Múku si pamätám, lebo som chcela piecť z cca 1 kg a z viacerých druhov múky.
Zmes bola zhruba takáto:
múka hladká T650 - 400 g
pšeničná múka hladká chlebová - 300 g
žitná múka tmavá chlebová - 150 g
múka pšeničná celozrná jemne mletá bio - 150 g
Tie posledné tri kupujem tu Veľmi dobré múky na chlieb.
Do múky som zamiešala:
- 3 stredne veľké zemiaky uvarené v šupke, poriadne vychladené a postrúhané na strúhadle s malými okami.
- 4 rovné KL soli
- 1 PL octu
- 2 KL sušeného cesnaku
- cca po 1 PL ľanové, tekvicové, slnečnicové semená, ovsené vločky s klíčkami, pohánkové vločky(tie kupujem v tej istej predajni ako múku).
Kvások: 250 ml teplej vody, 1 kocka droždia(kupujem takéto), 2 KL kryšt. cukru, 1 PL múky. Vyšľahám metličkou a nechám vykysnúť.
Pridala som k múke a doliala ešte 250 ml teplej vody. Poriadne vymiesila v robote, s hákom. Rozdelila na polovicu, dala do dvoch pomúčených misiek, prikryla utierkami a nechala kysnúť cca 1 hod. Po hodine som postupovala presne takto až na to, že chlebíky som nechala podkysnúť 1 hod. a nie 1,5 hod. Dnes sa chuťovo fakt vydarili. Pečiem len v rúre, pekárničku ani nemám.
Mirka, nech sa vydaria aj tebe.

Marína fantastické papaníčko, chlebík vyzerá nádherne, a na obrázku 5, čo je v tej miske? americký šalát, to je čo?

A ten francúzsky chlieb sa zajtra pokúsim urobiť, ale múku použijem špaldovú

U nas skromne:
Ranajky - tepla tvarohovo-jablkova strudla, tepla kava, ale zelal by som si teply teplomer..
Obed - krcmarkine teple oci.
Vecera - teply caj, tepla postel, tepla nedelna polievka, teply kapustovy plneny list.

Jožka, recept na americký šalát nájdeš tu http://www.porada.sk/t143465-salatov...ml#post1452840. Osobne dávam o niečo menej octu a nedávam chilli. To už je na zvážení každého, ako komu aké chutí.
Ja som nepiekla podľa receptu Pain de Seigle(ražný chlieb), len miesenie a tvar chlebíkov som si taký zvolila.