Karfiolový paprikáš-veľmi jednoduché a rýchle.
Karfiol rozobrať na ružičky (ja mám radšej väčšie, lebo mám čo hrýzť ), dáš variť do osolenej vody (vody len málo, cca do polovice karfiolu, lebo potom je riedky. Radšej rozriedim nakoniec, ak je hustý). Kým sa varí, v kyslej smotane rozhabarkuješ hladkú múku s trochou červenej papriky -preto paprikáš , vleješ do karfiolu, povaríš. Podľa chuti pridáš ocot, soľ. Varím nie dlho, nemám rada rozvarený karfiol, a kým chladne, ešte trochu zmäkne. Teraz som robila za väčší hrniec -dva karfioly, dve veľké kyslé smotany.

u nas budu varene udene rebierka s cibulovymi zemiakmi a dusena sudova kapusta..nie moc podla mojho gusta, ale musim sa prisposobit mojim chlapom..

U nás dnes hovädzie s chrenovou omáčkou, knedľa. Pre dieťa (diétne po operácii varené hovädzie na mrkve, zemiaková kaša).

dnes sme mali výborný obed , švagrinka nám navarila lazane. Mňam boli vynikajúce.

A u nás bolo dnes lečo.

my sme včera zabili kozliatko, tak sa už pácuje na nedeľu a z vnútorností som včera urobila taký dusený pekáč : pečeň, obličky, srdce a jazyk pokrájala na kocky, hodila na udusenú cibuľu, podliala troškou vody a po zmäknutí dochutila, cesnakom , soľou a paprikou, aby vznikol dobručký sósik až sme si mali v čom chlebík máčať.

hrachova polievka, zemlovka

keďže je piatok, tak tradične dusený špenát, varené zemiaky, volské oko...

U nás dnes vývar s haluškami, plnené kurča a ľadový šalát s kukuricou, za chvíľu bude aj pohánkový chlebík a ešte by to chcelo aj sladkosť, načnem bonboniéru

Pórová polievka a granadír marš.

Dnes obed v rešte - bryndzová polievka,jablkovo-tvarohová žemľovka

Kapustová polievka, kuracie kung-pao, dusená ryža s hráškom

14. týždeň

Prvý raz v živote som kúpila lososa - chladený filet. Včera som ho upiekla na masle a k nemu boli varené zemiaky, dnes s mrkvou, slaninkou a s americkými zemiakmi. Mňam, ako sme doteraz mohli existovať bez takej skvelej rybky?

..kysla zemiakova polievka {omacka s klobasou} a makove rezance

a kde nám zmizol alabut a jeho kulinárske špecialitky?
čo mu odpojili internet?

Obalený karfiol vo vajíčku a strúhanke(bez múky) a upečený v rúre. K tomu dusenú kyslú kapustu. Na večeru som ho dojedla s tatárskou omáčkou.

na večeru som sa dokotil: zelenina + mäsko z čerstvej hovädzej polievky + kari ryža s výpekom z morčacieho stehna

u nas po tolkom mäse len odlahcene menu:
zeleninove rizoto-urobene z ryze natural,s cukinami,mrkvou,zelerom a kopou pazitky,cesnaku a zeruchy.
milacik ohrnal nosom,ale popapkal-vsak bol hladny.obcas moze aj bez mäska,ze ano...

špízy (kur.prsíčka,cukina,šampion,kápia,cibuľa)