...ja som teda už dosť odrastená"" kuchoška..ale dnes som kúpila také rožky, navrchu slanina a syr..už som také piekla, lebo mi to chutilo ako normálne slané kysnuté pečivo...ale nebolo to ončo...tie " kúpenské" (pomenovanie podľa môjho syna), boli iné...čo s tým?..ako ich urobiť, aby boli "iné"...poradíte?..

Áno myslím tie plnené orechami, makom, kakaom.

koláče praskajú vtedy, ak sú na vrchu zasušené a para nemá kade ísť, treba ich nechať podkysnúť a natierať žltkom či masťou až pred vložením do rúry

také doma neupečieš, ani keď sa pototo..ja som skúšala že domáce žemle, aj s vodou, aj s mliekom, aj z takej múky aj onakej, nikdy to nie je to, čo v obchode.. je to tým, že oni majú také všelijaké prísady do toho, ktoré my domáci nemáme..

Treba piect v pare. :-)

Moja mama hovorí, že koláče praskajú od dobroty = od toho skvelého maku alebo orechov vnútri.

Prosím, kto mi poradí? Začala som robiť tento recept: Marcipánové mušličky:
300 g sušeného mléka, 300 g moučkového cukru, 200 g másla, 2 bílky, 2 lžíce mléka, 80 g kokosové moučky, 1-2 lžíce citronové šťávy. Zpracujeme těsto, vtlačíme do formiček mušliček vysypaných cukrem. Vyklopíme a necháme do druhého dne zaschnout. Spojujeme máslovým krémem vždy dvě k sobě a necháme trochu pootevřené. Do krému vložíme marcipánovou růžičku nebo 2 cukrářské perličky.
A teraz môj problém. Vôbec to nejde z formičky vyklopiť, masa je moc taká kašovitá. Čo mám pridať , aby to šlo? Ďakujem Recept sem vložila Osky v rubrike vianoce, Nela 88

Ja by som skúsila vystlať formičku tenučkou potravinárskou fóliou alebo alobalom. Neviem, ako by to vyzeralo, no malo by sa to bez problémov vybrať z formičky a fóliu potom stiahneš.

ak to mas velmi kasovite,mozes pridat este kokosku,tou nic nepokazis.pripadne trochu masla,ale ak je to redsie,tak ani s maslom to nesmies prehnat.potrebuje to suchu zlozku.ta masu zceli a potom uz tvar bude bez problemov.skus a daj vediet.

nebude lepšie pred plnením formičiek pichnúť masu na chvíľu do chladničky?

to musi tak ci onak,ale ak je kasovita,tolko jej to nestuhne ani v chaldnicke.

Pred nejakou dobou som tu písala o teflónovej fólii. Od dnes do stredy ju majú v "Lidl akcii":
http://www.lidl.sk/cps/rde/xchg/SID-...ndex_11669.htm
V Lidli som ju už kupovala a je super. (Aj teraz si kúpim, lebo ďalšiu takúto fóliu zarezala mama )

skúšala som všetko možné, chladničku, mrazničku, aj fóliu, potom som pridala kokos, nepomohlo ale ninčen-nič. tak som nakoniec uobila z masy guľky a obalila v čokoláde. Dík za rady. Skrátka mušle z toho nebudú. Dana

ahojte chcela by som robiť ovocný pohár, kde by som na spodok dala ovocie z konzervy, piškóty a potom tam chcem dať puding a kyslú smotanu s vanilkovým cukrom, ale neviem v akom poradí to bude lepšie, či dať na piškoty puding, alebo kysl. smotanu, alebo naopak.ďakujem

Ja by som na piškóty dala najprv kyslú smotanu a až potom puding, tie piškóty sa s tou smotanou spoja, ako keď sa robí tiramisu

ďakujem

Salko musi byt sladene a ja ho varim 3 hodiny ponorene vo vode, to je vzdy huste...

Prosím Vás, keď pečieme nejaký zákusok, vačšinou robíme krém zo zlatého klasu a masla (jednoduchý a aj chutný), ale vraj sa robí aj nejaký z mlieka, múky a vajíčka alebo len žltka, uvarí sa to a potom spojí s maslom s cukrom.... Neviete o niecom takom?

V dnesnej dobe pochybneho povodu vajicok by som s takymto kremom velmi neuvazovala, zvlast ked zo zlateho klasu, masla a ochuteny cukrom, kakaom alebo citronom je velmi dobry a chutny

Zltkovu plnku davam do orechovej torty {penove zakusky}
plnka
4zltky, 1 lyzica hladkej muky, 2dcl mlieka, 2 vanilky - vsetko zmiesame a dame varit na kasu, potom dame do vymiesaneho masla 25 dkg s cukrom 20dkg