rossa chutí preto tak ako chutí pretože tam je viac "robusty" ako "arabiky"

Celé to spočíva v miešaní druhov káv, arabiky a robusty.

ARABIKA - káva s výraznou, veľmi variabilnou chuťou, menej horká.
ROBUSTA - 3x viac kofeínu ako arabika, viac horká.

Illy je 100% arabika, preto je chuťovo jemná, kým Lavazza robí aj 100% arabiku, ale aj zmesi 50/50 príp. 80/20.
Koľko ľudí, toľko chutí.

Ja kávu nepijem , iba poznám značky .

to ani nie...

ani toto nie celkom tak...

tak daj, nech som ešte múdrejšia

u nas je pohstinstvo na mizernej urovni. ak je nieco lepsie, je to aj drahsie. na druhej strane, u nas ludia chodia do restauraci menej ako napr. v okolitych krajinach. je to zacarovany kruh. Nie je nad ceske hospudky a ich hotovky, tak jak za komancu.

pre mna je najlepšia tá káva, ktorá chutí mne :-), a to isté platí o víne, nedávam na žiadneho somoliera, predovšetkým pijem vínko, ktoré mne chutí a to je pre mňa najlepšie:-)
páči sa mi ako sa doťahujete :-))))

no tak to súhlasím, ja osobne zopár rokov pracujem v tejto oblasti a som aj v tejto oblasti vyštudovaná,....správny čašník sa má spravať ako osoba, ktorá prichádza do kontaktu s ľuďmi, má vyzerať dobre, a všetko robiť s maximálnou snahou, zákazník, náš pán,...ale keď tí dvaja zákazníci, čo prídu do podniku a prestravujú okolo 50 eur, si absolútne neuvedomujú, že čašník tých 50 eur zarobí za 2 dni státia na nohách. o čom má byť to všetko, čo očakávajú ľudia od gastronómie, keď personál nemá inšpiráciu a nie je ani zďaleka objektívne ohodnotený, nie je tam snaha obnovovať a vnášať do gastronómie život, aspoň mna to baví, ale nemá to zmysel za také peniaze