Dzem z jablk:
Suroviny:
5 kg ocistenych jablk, 1 a 1/2 kg cukru, 1 sirup podla chuti /alebo dzem, alebo rozmixovany kompot/, 2 ks gelfix 2:1, kyselina citronova/ nemusi byt - ja nedavam/
Postup:
Jablka dobre umyjeme, ocistime, pokrajame, dame rozvarit, trochu vychladime a rozmixujeme. Vychladnute dame na sporak, pridame cukor a sirup a podla navodu gelfix 2:1. Este horuce davame do cistych suchych flasticiek. Ja sterilizujem asi 2 min pre istotu.
Pouzivame na palacinky, lievance, pudiny, ... alebo len tak..:p
Na detsku vyzivu som davala pomer 5 kg jablk, 600 g cukru, 1 vanil. cukor. Ale to zavisi aj podla toho, ako su jablka sladke. Minuly rok sme ich mali namraky, toho roku nic. Ale, dostali me hrusky...
Vesele zavaranie.