takze, prevadzku treba ohlasit na zivnostenskom urade
okrem toho treba obci alebo mestskej casti poslat oznamenie o otvaracich hodinach /resp. poziadat o schvalenie - zalezi od VZN/
vseobecne plati ze otvaracie hodiny tvoria sucast oznacenia prevadzky takisto ako meno a forma prevadzkovatela napr.
na prevadzke potrebujes prevadzkovy poriadok a knihu haccp, ak ju mas, niektori tvrdia, ze aj pracovne zmluvy, potvrdenia o lekarskych prehliadkach a podobnych veciach, osvedcenia o certifikacii zariadeni atd.
ja osobne som mal na prevadzke original len pokladnicnu knihu a vsetko ostatne len kopie, pricom originaly boli uschovane v sidle spolocnosti a na kontrole insp. prace mi to preslo, nemusel som originaly ani dalej predkladat...
myslim ze potrebujes aj kalibrovanu vahu, aby si zakaznik mohol skontrolovat gramaz /realne to asi nikto nevyzaduje/, soika moze takisto kontrolovat cennik, ci obsahuje vsetky nalezitosti a neklame spotrebitela