Tak ja ako vždy...v obchodoch ponuka je aká je.To čo chýba mne,nie je ponuka v obchode.Moja rodina odjakživa riešila nakupovanie svojsky,ja ani neviem maso kupiť v obchode.Vždy otec alebo svokor išiel a kupil napr.mladu kravu,alebo teľa atd..a rozdelili sme si to v rodine.Presne toto mi chýba.Vedieť že na mieste XY je farma,kde sa ohlásim,prídem a zabiju tela alebo jahna,alebo morku a rozoberieme si ju.

Myslím,že písať vieme všetci a na nete sa vzor zmluvy stiahnuť dá,dá sa aj požadovať záloha vopred.Lekári, sestričky,len aby vedeli kam.Treba začať.Pozri ako reagujeme pri téme posypov v záhrade, tiež vačšina z nás necháva margaríny pre verejnosť,u mna by si ho nenašiel.Ani párky,paštety a už vôbec nie džusy či kupené lekváre.Neverím,že by sa daný podnikateľ neuživil,pokiaľ by robil poctivo.Len samozrejme začiatok by bol tvrdý.

Tak ja ako vždy...v obchodoch ponuka je aká je.To čo chýba mne,nie je ponuka v obchode.Moja rodina odjakživa riešila nakupovanie svojsky,ja ani neviem maso kupiť v obchode.Vždy otec alebo svokor išiel a kupil napr.mladu kravu,alebo teľa atd..a rozdelili sme si to v rodine.Presne toto mi chýba.Vedieť že na mieste XY je farma,kde sa ohlásim,prídem a zabiju tela alebo jahna,alebo morku a rozoberieme si ju.

Slovenské kurča ....

http://www.uprimnekurca.sk/

O čom táto debata je?
Prečo?
Nuž aj keď boli na trhu potraviny ktoré nám vyhovovali, po čase zmiznú. Je to jedno akého druhu tie potraviny boli.
Buď zlepšovatelia ich "vylepšia" s novou nálepkou, vyššou cenou a horšou kvalitou, alebo zanikne firma.
Trhy? Čo to je? To čomu dnes hovoríme trh je iba predajca ktorý je priekupník. Ak sa tam niekto nájde čo doma vypestoval niečo,tak aj ten to väčšinou pestuje na roztokoch a to už nie je ono. Náhodou keď vidím bokom stáť babičku čo má pár rajčín, hneď si ich od nej kúpim, sú pravé.
Dnes mladý ľudia ani nevedia ako má chutiť paradajka a či paprika. A tak je to so všetkým.

za prvé tá babička má dôchodok a predajom si len prilepší a vlastne predá svoje prebytky
za druhé časom tieto babičky kvôli veku zmiznú a mladým babičkám sa do toho nechce.

Podľa prieskumu predajnej sieti sa vyskytuje len 46% slovenských potravín, aké by ste radi videli v regáloch?

Tak ja budem pestovať, pokiaľ budem vládať. Nekupujem ten bordel, čo v obchode predávajú. Aj ja toho dopestujem viac, ako spotrebujem. Robím bártrový obchod . Sused vypomôže s tým, s čím sama nevládzem,dostane za to nadbytok z úrody. Kamarátka mi opravila zadarmo zuby - bartrovým obchodom dostala dve veľké vedrá broskýň a veľké vedro papriky. Sused mi ostrihal v lete broskyňu - už potrebovala odborný zásah. Dostal za vedro broskýň. Ešte mi aj tak zostalo dosť - bola dobre zarodená. Bolo tam najmenej metrák broskýň a nie je to veľký strom. Broskyne sú ale pekné, veľké. To isté s paprikou, rajčinami. Mäso nekupujem, ani vajíčka. Chovám sliepky. Nie každý má ale to šťastie dopestovať a dochovať si. Niektorí sú ale pohodlní, pri dome trávnik. A nadávajú, aké je všetko hnusné a drahé.

No veru vo Francuzsku to funguje. Niekedy v tomto roku sme s manželom pozerali jeden dokument o poľnohospodárste vo Francúzsku. Len sme žasli, padala nám sánka. Tak majú biofarmi - sú to malý poľnohospodári, u ktorých si okolití susedia dopredu na začiatku sezóny dohodnú, že akú zeleninu od nich budú v akom množstve približne odoberať v danom roku. Mám pocit, že za to zaplatili nejakú zálohu a potom už len v priebehu roku chodili na nákupy ku susedovi. A tie druhy tej zeleniny a aké krásne. No proste - môžme len závidieť. A bez problémom to tam fungovalo a všetci sú spokojný. Ja by som si to kľudne takto predplatila, že nech mi to niekto zasadí, viem že by sa o to dobre staral, zbytočne to nehnojil kadejakým bordelom a potom by som si už len prišla pre úrodu a doplatila čo treba. Aj by som si vedela túto prácu vážiť a oceniť.

Keď som sa však o tom rozprávala s kolegami, že prečo to niekto ešte u nás nevymyslel, tak mali milión pripomienok, že čo ak bude zlá úroda, čo ak budú horúčavi, dažde atď.... A preto sa to u nás nedá, lebo mi to zavrhneme hneď v začiatkoch. Určite by boli prvé roky ťažšie, ale keď to u nich funguje....

Presne takto to funguje aj v Anglicko, videla som dokument o niečom podobnom aj v Čechách. Možno aj u nás len o tom nevieme. Asi pred desiatimi rokmi som bola na prednášk organizovanej Priateľmi zeme v Košiciach. Predstavili Ing. Ján Šlinského z Pavloviec nad Úhom, pestovateľ biozeleniny a tento začínal presne s niečim podobným.
Dopredu zaplatiť určitú sumu, podľa toho koľko zeleniny a akej chcem odoberať. Neviem potom ako to dopadlo, ako sa mu darí, ale presne ako píšeš, keď som to spomenula známym, ohŕňali nos, že dopredu platiť atď. Ťažko na Slovensku...

Veď dnes už nato ľudia vyslovene čakajú.

Tak keď už sme vraj Felvidék tak by som privítal na našil pultoch toto:
http://www.tanyasicsirke.hu/
aby som to csirke nemusel chodiť kupovať do Miškolca.

a co je cirken,ja nerozumela nemecky

...nie cirken .....

CSIRKE ....že KURČA ...

...Ez a magyarol ...