Dnes obed ako pre Bárbinky .. do ružova ... cvikľová polievka, ružové cestoviny /s údeným lososom/ .. bude aj na zajtra, možno aj pozajtra

predjedlo - čínska ostrokyslá polievka, polievka - čínska ostrokyslá polievka, hlavné jedlo - čínska ostrokyslá polievka a nakoniec dezert - čínska ostrokyslá polievka

losos na masle, zemiaková kaša, zeleninová zmes udusená na masle tiež.

špenátové halušky so syrom

včera: paradajková polievka, brba a šišky.

čo je to brba?

Kurča s ryžou

vcera kuraci perkelt s haluskami a dnes budu krumplove sifliky s hlavkovym salatom

Bryndzové pirohy

Paradajková kapusta a fašírka plnená zeleninou, celozrnný chlieb.

Francúzke zemiaky, zavárana cvikla

Všera sme navarili plný kotlík hov.gulášu, takže guláš s chlebom. Dala som aj zmraziť do dvoch misiek,takže ak nebudem mať chuť na vyvaranie , tak poslúži zmrazený guláš. Dnes na rýchlo ešte tvarohové lievance.

Spaghetti all'aglio orsino
Jednoducha omacka, ktoru pripravime takto: niekolko pokrajanych paradajok poriadne povarime na olivovom oleji s jednou malou prelomenou cili paprickou. Ked su paradajky hotove, odstranime cili a premiesame so spagetami, na pasiky nakrajanym medvedim cesnakom a pecorinom.

Salmone con salsa verde e patate al forno
Lososove filety namarinujeme cez noc v olivovom oleji, cesnaku, soli a ciernom koreni, s trochou citronovej stavy. Dame piect nakrajane zemiaky potrete olivovym olejom.
Zatial si pripravime salsu: posekame petrzlenovej vnate tolko, aby sme dostali tak 5 PL, a taktiez posekame kapary, aby sme dostali 2,5 PL. Vlozime do misky, pridame 1/2 KL posekaneho cesnaku a 1/2 KL silnej horcice (dijonska, anglicka a pod.). Vytlacime zatial tak 1 PL citronovej stavy, vidlickou premiesame. Teraz prilievame za staleho miesania olivovy olej, podla potreby, aby sme dostali konzistenciu omacky. Dochutime este solou a citronovou stavou podla potreby.
Lososa uz len ostava jednoducho opiect na panvici.

Cele jedlo sa da stihnut za hodinu (neratam cas marinadovania, pravdaze). Samozrejme, cestoviny su prvy chod (ako to v Taliansku byva zvykom), ktory sa vzdy podava v hlbokom tanieri (resp. plytkej miske) a nikdy sa nepouziva lyzica (iba vidlicka). Lyzicu mozu pouzivat tak akurat deti. Druhy chod podavame tak, ze salsou polejeme lososa, ktoreho polozime na zemiaky. Podla mna fantasticka omacka, jedna z najlepsich. Vyborne osviezi prakticky akukolvek rybu alebo varene maso (vtedy je ale lepsie pouzit cerveny vinny ocot namiesto citronovej stavy).

Vyprážaný syr.

Ostrá fazuľová s koreňovou zeleninou a celozrnnou cestovinou - dve porcie.

Hlivovo-zemiaková polievka, karelábový prívarok s varenými zemiakmi a teľacie na cibuľke.

..u nas sosovicova polievka a vnukova oblubena pizza

Obed len skromný.. grécky šalát, ale večer, ak nebude pršať, tak budeme grilovať.

Tvarohovo- jablková žemľovka.

Kapustnica s hlivou (bez mäsa) a zemiaky dusené s hráškom.