Plneny baklazan, grecky nazov je brutalne dlhy.
Baklazan sa vydlabe, osmazi na olivovom oleji atd atd atd. Potom plnka: olivovy olej, jarna cibulka (stedro), nadrobno sekane bravcove, osmazit, potom pridat baklazanove zvysky a dalej smazit, potom paradajky a taku mrvenicku a varit 5-10min, nakoniec stedro kopor a petrzlen (ta mrvenicka sa vola trachana a je to vlastne tvrda psenica varena v mlieku a potom vysusena a nadrobena). Baklazan sa naplni a potom sa poriadne zapecie (uz je tam hodinu a este podla mna nie je...este je taky nechutny, takze skusime dalsiu polhodinu). Ale bude to dobre!