Eviii....mnam-idem k tebe

..prídi...

ja som v noci navarila hrnčisko mäsovozeleninovej pomazánky, stačí urobiť hrianky a dobrý čaj, napriek tomu idem grilovať cuketky, nech sa mi nepokazia, k nim moja fest cesnaková tatárka

morčací rezeň, varené zemiaky. uhorkový šalát
zajtra budú smotanovo- špenátove cestoviny

Kuki robíš majonézu /tatarku/ s vajcami alebo bez?

Bravcove ala svieckova,kolienka.....kavicka s vymiesanym zltkom...

Brokolicová krémová polievka, zemiakový perkelt, pečená bravčová fašírka , chlieb.

29.09.09 17:53 kukučka



Cesnaková tatarka

Suroviny:
1 celé veľké vajíčko,
1 PL mletého horčičného semena alebo horčice, korenie, soľ, drvená štipľavá paprika, trošku bazalky
olej
veľká hlavička cesnaku, kyslá uhorka, cibuľa a mrkva z uhoriek /iná kyslá alebo varená zelenina/, pohár vriaceho!!! uhorkového nálevu

Postup: Rozmixujeme vajíčko s horčicou, korením a soľou, potom prilievame olej a mixujeme do zhustnutia.
Vlejeme pohár vriaceho uhorkového nálevu, premixujeme s ostatnými surovinami a znovu pridávame olej až je majonéza hustá
/ po vychladnutí ešte trochu zhustne/. Je toho plná 7dcl fľaša, vydrží dlho, žiadna chémia.
Môžeme pridať čerstvé bylinky alebo koreniny podľa vlastného výberu.
Kto neznáša čerstvý cesnak, môže ho krátko povariť v uhorkovom náleve, pozor, kypí.

PS.
Pôvodný recept je francúzska omáčka AOLI len zo žĺtka. Vriacu vodu som nahradila nálevom zo sladkokyslých uhoriek, prevarím ho v mikrovlnke a rovno vlejem do majonézy. Nebojte sa toho, stačí 1x Olej lejem, žiadne po kvapkách.
Ak robím majonézu do zemiakového šalátu, cesnak vynechám. Ak je kyslá, pridať lyžičku cukru.

Neužitočné, ej, ej, niekto nemá rád pirohy.

Majka, včera som sa na tom zabávala na šuťáku - ani francúzske neboli so súhlasom...a možno to bol iba preklik...ja si zjem, čo si navarím, aj keď mi niekto dá X nesúhlasov - však to môj bachor spapá

Plnená paprika s domácou knedľou?

..mňááááám...ale ja jedávam bez knedle...iba papriku a guľky s paradajkovou omáčkou...

Evuš, veď tá knedľa je tam otázna.

Evka , Majka to asi mne prekliklo to mínusko, lebo už včera keď som dala súhlas , tak mi skákalo na mínusku aj som to opravila a muselo to znova skočiť, tak sa Vám týmto ospravedlňujem ,už som to opravila dúfam ,že to bude dobre

Z toho sa nestrieľa, len som sa pousmiala, že niekomu asi fakt nechutí, keď to omínuskoval. Je Ti odpustené.

Wirgi, ja som sa na tom náhodou celkom dobre bavila

šosovicova polievka, rizoto z bravcoveho mäska , uhorkovy salat a vtacie mlieko.

Knedľa, kuriatková omáčka..

dnes budú rýchlovky začínam grilovanou červenou cibuľou, potom budú zapečutky a možno aj koláče -slivkový a banánový

Harula-zemiakova baba,matovy cajik...